茶叶文献
  • 人生中的三道茶

      人的一生就如品茶一样,有起有落,有大喜有大悲,有酸甜苦辣辛,细品之下,就会发现茶叶冲泡后不是单一的味道,人生更是如此,我们一生中一定会喝道这三道茶。  第一道茶:...
  • 中国茶史传奇人物:陆羽

      一千多年前,复州竟陵西塔寺。一个深秋的早晨。离古寺不远的湖畔芦苇丛里,雁声大作,声音凄楚而悲怆。显然,大群鸿雁的声音,惊动了早起洒扫庭院的智积住持。原来,一个被弃...
  • 茶典茶俗:茶味之美

        茶有百味,其中主要有苦、涩、甘、鲜、活。苦是指茶汤入口,舌根感到类似奎宁的一种不适味道;涩是指茶汤人口有一股不适的麻舌之感;甘是指茶汤人口回味甜美;鲜是指茶汤...
  • 茶典茶俗:茶香之美

        茶香有的甜润馥郁,有的清幽淡雅,有的高爽持久,有的鲜灵沁心。按照评茶专业术语,仅茶香的性质就有清香、高香、浓香、幽香、纯香、毫香、嫩香、甜香、火香、陈香等,按...
  • 茶典茶俗:茶色之美

        茶叶的色泽,给人一种质量的美感。茶色之美包括干茶的茶色、叶底的颜色以及茶汤的汤色三个方面,在茶艺中主要是鉴赏茶的汤色之美。不同的茶类应具有不同的标准汤色。在茶...
  • 茶典茶俗:茶形之美

      我国的茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶、黑茶、普洱茶、拼配茶等种类,其外观形态各有千秋。  绿茶、红茶、黄茶、白茶等多属于芽茶类,一般都是由细嫩的茶芽...
  • 茶典茶俗:茶名之美

      赏析茶名之美,实际上是赏析中国传统文化之美。从中不仅可以感受到茶文化,而且可以看出我国茶人的艺术底蕴。   庄子《庄子·逍遥游》曰:名者,实之宾也。所以名讳很重要...
  • 神农与茶的传说

      关于神农与茶有两个传说。  传说一:  民间普遍认为,茶发乎于神农,闻于鲁周公,兴于唐而胜于宋。第一种说法是:神农在野外以釜锅煮水时,刚好有茶叶飘进锅中,煮好的水,...
  • 你知道中国的六大茶山吗?

      茶是人们极其喜爱的一个饮品,也是人们生活中不可缺少的,人们每天都是会喝茶的。但是对于茶饮的相关的知识你有了解多少呢?你知道我们过的茶山有哪些吗?哪些是被称作中国六大...
  • 书评:中国茶业复兴 路漫漫其修远兮

    我国是茶的故乡,拥有源远流长的种茶历史,但自晚清以降,中国茶的荣耀时代一去不复返。今天,中国有茶厂6.7万家,平均每个茶厂年生产茶叶约20吨,但总经营额却不及英国立...
  • 历史中最早记录茶叶的书籍

      历史中最早记录茶叶的书籍!最先发现和利用茶的国家据《茶经》记载:茶之为饮,发乎神农氏。可见,神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人。茶叶为世界三大饮料(另两种...
  • 茶叶的古往今来

      茶叶的古往今来!我国是茶树的原产地,茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度,理由是印度有野生茶树,而中国没有。但他...
  • 【茶禅美文】无事最可贵

      朋友来喝茶聊天,问我说:你觉得什么样的生活最好?  我说:无事最可贵。  朋友不明其意,说:既然无事最可贵,又何必忙着写文章,读书、讲演呢?  这倒使我沉吟了,无...
  • 谈茶美文,分享品饮

      听过茶,看过茶,也喝过茶.  听茶,听茶的传说,听神秘和渊远,听的是茶的文化。看茶,看的是茶的礼节和礼貌,是对茶和茶文化的耳濡目染。而喝茶,是用茶来交友待客,用茶来...
  • 朱权写了《茶谱》

      朱权写了《茶谱》!朱元璋十七子宁王朱权实在是李煜、赵佶之流人物,从权利的高峰跌落下来,勇武的王爷却成就为奇绝的艺术家。历史戏剧、诗词文章暂且不说,单古琴与茶道上的修...
  • 我国古代唯一写茶书的皇帝

      我国古代唯一写茶书的皇帝!宋徽宗是中国古代三百多个皇帝中唯一写茶书的人。他在茶著《大观茶论》(《大观茶论》成书于1107~1110大观年间,书以年号名)中提出一个通过茶膏...
  • 浪漫夏日“夏日么么茶

      夏天真是个浪漫的季节,因为炎热,所以可以到海边去旅游,享受浪漫海边的感觉。是mm们展现自己美的时候,那就来看看什么是夏日么么茶吧:  《夏日么么茶》导演马楚成说过:
  • 昆仑雪菊的文献记载

      昆仑雪菊是菊花吗?和其它的菊花有什么不同之处呢?看看下面的昆仑雪菊文献记载就知道了。  有关昆仑雪菊的文献记载:  在《本草纲目》中就有记载:雪菊昔人谓其能除风热
  • 茶道中的健康新知识

      茶从古至今,何处不在,流传于世,在过去,人们饮茶,是为了解渴,其次是为了养生,但是茶可以养生必非喝茶的人、人人知道,但饮茶必须要合理饮用,才对身体起到保健作用。 
  • 民族团结之茶-黑茶

      茶还可以让民族团结?那会是什么茶呢?大家想了解的就一起来看吧。  在我国,茶叶产区在南方,消费在西南、西北的少数民族地区,中央政府对砖茶一直实行直接控制。边销茶也