茶叶美食
  • 用料考究的绿茶冷面

    冷面加绿茶会是什么样的风味呢?现在我们一起来学习做一款绿茶风味的冷面吧,这款冷面用料精细,用来款待客人也非常不错。
  • 普洱做肉菜 茶香清爽不油腻

    普洱茶泡出来的茶汤拿来做菜有很多不错的地方,可以让油腻的菜清爽起来,清理肠胃,所以普洱茶用来制作荤菜是不错的想法,而且普洱茶的特有的香气融入菜味中,更别有一番风味。
  • 茶叶新吃法 茶叶做饭

    茶叶可以泡茶来喝,用茶水来做菜也是非常不错的想法。在中国唐代,茶叶都是用来像菜一样煮来吃的,还要加糖,加芝麻,花生,盐巴等等作料。
  • 以茶入菜----茶焖豆腐

    以茶来做菜,根据所采用的茶叶来做相应的口味很重要,注意不能加重口味的作料,这样很容易把茶香掩盖。比较经典的茶菜龙井虾仁就是以龙井茶的清香中和虾的腥味,并提升了虾仁的鲜美。
  • 以茶做菜 怎么搭配才合理

    以茶来做菜,根据所采用的茶叶来做相应的口味很重要,注意不能加重口味的作料,这样很容易把茶香掩盖。比较经典的茶菜龙井虾仁就是以龙井茶的清香中和虾的腥味,并提升了虾仁的鲜美。
  • 茶水煮饭 好吃又健康

    茶叶不仅可以拿来泡茶喝,用茶汤来煮饭也是一款美食,不仅好吃,对身体也是有好处的。常吃茶水煮饭可保身体健康。
  • 茶道精神和茶器的内在美

    美食还要美器来配,才能做到色香味俱全,提升茶器之美,提升无形的茶道精神。在茶器的选择上,要注意以下几点
  • 远离转基因食品 茶油特色菜

    现在提到转基因食品大家都不愿意吃,特别是食用油,想要吃到非转基因的食用油,茶油是个非常好的选择。茶油比一般植物油更适合人体吸收
  • 广东特色靓汤 龙井鱼片鸡汁汤

    粤菜的特色主要是食材选料范围大,菜品新颖独特,特别讲究养生饮食,这次为大家介绍一款广东以龙井茶叶为主料的靓汤。
  • 铁观音搭配也能做美食

    许多人不知道,茶叶除了用来泡着喝外,还能用来做菜。只要善于搭配,用茶叶做出来的美食不仅味道美,还有较高的营养价值,更是夏季清热降火的佳肴。铁观音属于一种半发酵茶,其香...
  • 少数民族风味 美味可口的咸奶茶

    茶叶除了加糖,加奶调成奶茶来喝以外,还有其他的喝法吗?其实在我们国家内蒙地区蒙古族人们习惯的就是在茶里加盐巴的。让我们看看,他们是怎么喝加盐的茶的。
  • 长在茶树上的珍稀菌

     茶树菇:长在茶树上的珍稀菌,市场上的新鲜茶树菇卖得挺好。茶树菇具有保健作用和药用价值。
  • 橘子绿茶抗辐射

    英国科学家研究发现,每天喝两杯绿茶、吃一个橘子,可以有效地帮助常用电脑的人抵御电脑辐射。
  • 10种茶叶百变美食

    茶叶除用水冲泡饮用外,与其它食品一样,还有不少美食方法。得益趣福建茶体验馆下面为您介绍10款茶美食的制法。
  • 茶叶酸奶的制作方法

    茶叶酸奶是一种加了茶汤的酸奶,和制作普通酸奶没有太大差别。茶叶酸奶色泽白绿鲜嫩、口感细腻。
  • 春天里摘朵花儿来泡茶

    。春花该开的都开了,秋季的花也晒成了干花上市了,快跟着我们去找寻它。
  • 夏末茶叶鸡汤炖起来

    茶叶鸡汤:做鸡汤时,放入一小撮茶叶(用纱布包好)或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁,鸡汤会更清香扑鼻。
  • 品味生活,制作可口茶叶面包

    都市繁忙的生活让人十分劳累,想有健康生活,却因忙于工作而没有办法实行。难得一个周末的来临,放下手上的工作,做茶叶面包犒赏一下自己,既健康又能品尝一下自己的手艺!
  • 清凉茶泡饭

    有这样的茶水,当然会受到做重体力活的乡亲喜爱了。夏日毒辣之下劳累半天,又饥又渴又热,回到家里从甑子舀一大碗冷饭,提茶壶倒凉了的老荫茶泡上,稀里哗啦囫囵下去,解渴解饿解馋。
  • 红茶的清饮法和调饮法

    清饮法是中国大多数地方的饮用红茶方法,工夫饮法就属于清饮。调饮法是指在茶汤中加入调料,以佐汤黑的一种方法。