苦荞麦茶能吃吗

  苦荞麦茶经常饮用对人体所带来的好处是很多的,而有的茶友们则发出疑问:苦荞麦茶能吃吗?下面去详细的了解一下这个疑问。

  大山包苦荞,生长于海拔2200米以上的国家级自然保护区“云南昭通大山包自然保护区”。纯天然生长,无任何污染,其营养保健价值是普通苦荞的2-5倍,亦称“黑色食品”。中医认为“黑为水走肾,肾为生命之源,饮食为养,养肾是养生之本。苦荞又是人所共知的“食、药同补”之黄金食品。

  苦荞麦茶能吃吗?

  苦荞茶既可以泡茶又可以直接食用,还含有丰富的营养成分,是您健康养生的首选。苦荞茶并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等),严格来说是一种炒米茶,即苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。其性凉:中医学上普遍认为,苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。

  苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁及硒元素,同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素,含量合理,并且不含糖和胆固醇。其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物,属纯天然珍贵营养食品。

  苦荞茶泡茶的颗粒是可以嚼食的,功效同茶一样。但是要冲泡几次后变软后才可或者较佳的口感.苦荞茶无糖食品类似饼干的麦香味(绝对不苦),口感清香醇厚,品后颊齿留香,是直接可以当零嘴食用的。

  温馨提示:少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状,所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。

 

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