白琳工夫的泡法

  白琳工夫茶是保健功效不错的红茶饮品,长期饮用可以保健养生,可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。如果要喝白琳工夫茶的话,冲泡的时候注意按照正确的方法泡饮,那样茶汤滋味才会更好。下面,就给大家介绍下白琳工夫的泡法。
白琳工夫的泡法
  白琳工夫的泡法
 
  1、置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
 
  2、量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。
白琳工夫的泡法
  3、烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
 
  4、闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
白琳工夫的泡法
  冲泡技术
 
  1、茶叶好:茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
 
  2、水质好:水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气。
白琳工夫的泡法
  3、茶具好:红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美。
 
  4、温度好:将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。
白琳工夫的泡法
  5、时间好:放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。
 
  喝白琳工夫的好处
 
  白琳工夫茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有以下保健作用:
 
  1、兴奋:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
 
  2、利尿:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤,利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
白琳工夫的泡法
  3、强心解痉:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
 
  4、抑制动脉硬化:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
 
  5、抗菌、抑菌:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
白琳工夫的泡法
  6、防龋齿:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
 
  7、减肥:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
 
  本次内容就介绍到这里。泡白琳工夫茶注意控制好茶量、水温、冲泡时间等几个要素即可,泡饮的时候不可过量,只有正确合理的饮用才能利于身体健康。另外,空腹的情况下不宜饮茶,冷茶浓茶也不宜喝。
责编: 红豆
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