茶叶中纤维素含量丰富，安化黑茶中膳食纤维含量高达35%以上，被称为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水之后的第七营养素。纤维素能使大便软化、增量，促进肠蠕动，促使肠排空，减少肠壁对废物和毒素的重新吸收、排泄宿便，具有清洁肠道、预防肠癌的效果。纤维素还可以减少胆汁酸的再吸收量，改变食物消化速度和消化分泌物的分泌量，可预防胆结石、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等疾病。
与此同时，虫屎茶属于全发酵茶，含有丰富的蛋白质、茶多糖及各种维生素，在中医上讲其味甘、苦，具有和胃生津、醒脾祛湿等功效，能够保护胃肠道黏膜，改善肠道功能，因此对于各种原因导致的突然性水样腹泻、长期慢性腹泻、脾胃虚弱性腹泻均有积极的防治效果。临床试验证明，常饮安化黑茶，特别是陈年老茶，能够有效改善肠道环境，同时还能治愈慢性肠胃病。而且安化黑茶对胃肠道的双向调节和改善作用是适应于男女老幼、不同体质人群的。
