白鸡冠茶怎么泡

  白鸡冠茶滋味醇爽,回甘持久,是不错的一款乌龙茶饮品。而且,白鸡冠茶还含有丰富的营养物质,常饮的益处很多,有较好的保健功能。那么,白鸡冠茶怎么泡呢?下面一起来了解看看。
白鸡冠茶怎么泡
  白鸡冠茶的泡法
 
  1、备具:首先准备好需要冲泡岩茶的茶具,选用的茶具最好是专门用来冲泡乌龙茶的。茶壶选用最好是120毫升左右的紫砂壶。然后用开水冲洗一下茶壶和茶杯,起到温杯净壶的效果。
 
  2、投茶:往茶壶中投入1/2左右(1/3-2/3左右)容积的茶叶。
白鸡冠茶怎么泡
  3、冲水:这边我们最好能够选用山泉水、井水等天然水为宜,洁净的河水和纯净水为中,硬度大或氯气明显的自来水不可用,这样才能使冲泡出来的茶汤更加的完美。倒入的水,水温需现开现泡为宜,水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊,所以最好配备"随手泡",这样使茶叶中的成分更好的溶解。
 
  4、浸泡:第一泡时间一定要短,主要就是起到洗茶作用,清除茶叶的杂质。接下来前三次冲泡时,时间一般控制在十到二十秒之间,随着次数的增加,泡的时间也随之增加,一般是增加十秒。因为泡的越多次,茶叶中的溶解物就越少,浸泡的时间也就越长了。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致,且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。
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  5、浓淡调整:用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2,需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。
 
  白鸡冠茶的保存方法
 
  白鸡冠茶爱吸异味,更怕潮湿、高温和光照。烘烤加工的白鸡冠茶成品茶极为干燥,用手指轻轻一捻即碎,是茶叶的最佳保存湿度。茶叶贮存的最佳温度为0~10℃。气温在15℃左右保存期不能超过4个月,气温在25℃以上,保存期不宜超过2个月,否则会出现较明显的变色和变味。
 
  光照可加速茶叶的氧化作用,不可将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存,更不宜在阳光下晾晒。存放要求干燥、洁净、避光、低温、少氧;忌水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空气。
白鸡冠茶怎么泡
  (1)选用双层铁盖的茶叶盒,不宜装得太满,放入干燥剂,分层盖紧铁盖;
 
  (2)采用深色玻璃瓶,放入茶叶和干燥剂,盖紧盖子并用石蜡封口,存于阴凉避光处;
 
  (3)选用干燥的保温瓶,封好口;
 
  (4)短期保存可先用干净纸包好,放入双层塑料袋内;
白鸡冠茶怎么泡
  (5)放入冰箱内保存,温度在0~10℃之间最佳,不能与香皂同放,也不能与糖放在一起;
 
  (6)生霉,不可晒,放在锅中干焙10分钟左右可复原,锅要干净,火不宜太大;
 
  本次内容就介绍到这里。泡饮白鸡冠茶,每次取饮之后要注意存放好,采取正确的方式保存好茶叶,确保茶质不受影响。注意,喝白鸡冠茶不可大量饮用,过量饮茶无益身体健康,冷茶浓茶也不宜饮用。
责编: 红豆
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