荔枝红茶

  荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶﹞为材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟,值得细细品味。
荔枝红茶
  荔枝红茶主要产自中国广东、福建一带茶区。由有机生态园种植的荔枝与红茶干燥而成。
 
  荔枝红茶饮用方法
 
  (1)置具洁器:一般说来,饮荔枝红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
 
  (2)量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3~5克的荔枝红茶,或1~2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。
 
  (3)烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。
荔枝红茶
  (4)闻香观色:荔枝红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察荔枝红茶的汤色。这种做法,在品饮高档荔枝红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
 
  (5)品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档荔枝红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出荔枝红茶的醇味,领会饮荔枝红茶的真趣,获得精神的升华。如果品饮的荔枝红茶属条形茶,一般可冲泡2~3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。
 
  荔枝红茶功效
 
  荔枝红茶主产于、福建、广东一带,是采用工夫红茶的茶叶原料加入荔枝果味熏制而成的特色花草茶,既有红茶的保健功效也有花草茶的功效,保健养生功效多。
荔枝红茶
  1、助消化
 
  荔枝红茶具有去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏的功效。如果感到胃胀或者吃了大鱼大肉让人消化不良的时候,多喝红茶可以促进消化、消除油腻,有助于身体健康。
 
  2、提神消疲
 
  医学实验发现,荔枝红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
 
  3、强健骨骼
 
  荔枝红茶品性温和,味道醇厚,富含微量钾等元素,可以增强心脏血液循环,减少体内消耗的钙。荔枝红茶里面含有锰,常喝荔枝红茶可以强健骨骼。
荔枝红茶
  4、养胃
 
  茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而荔枝红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此荔枝红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。
 
  荔枝红茶禁忌
 
  1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮荔枝红茶。
 
  2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。荔枝红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
 
  3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为荔枝红茶具有很好的提神作用。
 
  4、胃热的人。因为荔枝红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
荔枝红茶
  5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。荔枝红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝荔枝红茶。
 
  6、正在服药的人。荔枝红茶会破坏药效。
 
  7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,荔枝红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
 
  8、孕期女性,因为荔枝红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。
 
  9、哺乳期女性,因为荔枝红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。
 
  10、更年期女性,因为荔枝红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
荔枝红茶
  荔枝红茶贮存方法
 
  1、罐储存法
 
  (1)用罐储存荔枝红茶是最常用的方法,但用之前要注意先到热水清洁一下罐子的内壁,如之前存放过别的东西有异味,可用茶叶末擦洗罐壁去除异味。
 
  (2)装有茶叶的罐子应注意密封,把盖子紧紧盖好,置于阴凉处,避免阳光直射或潮湿,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
 
  2、瓦坛存法
 
  把荔枝红茶茶叶用牛皮纸包好,放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住。
荔枝红茶
  3、冰箱存法
 
  选用密度高的食品用的包装袋,而且厚实一些的为好袋子不能有孔洞和异味,将干燥的茶叶用软白纸包好后装入袋子里,并轻轻挤压排出空气,用细软绳扎紧袋口。放入冰箱的冷藏柜中。春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。
 
  注意事项
 
  瓦坛存法需每隔两个月换一次石灰,这样才有利用石灰吸潮而使茶叶干燥,能存放比较长的时间,而且茶叶的香气不会发生太大的改变。
责编: 红豆
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