霍山黄大茶是我国的特产名茶，具有“黄叶黄汤”的品质特点。其加工工艺和绿茶相似，冲泡方法却与绿茶的冲泡方法有所不同。下面小编为大家介绍霍山黄大茶的冲泡方法。
传统的霍山黄大茶冲泡方法：
1、清洁茶具；
2、选择好1:50的黄茶与水的分量；
3、将茶叶放进高温杯中；
4、在杯中倒进二分一的水，浸泡霍山黄大茶茶叶；
5、在霍山黄大茶叶浸泡了一分钟左右后倒进另外一半水；
6、注意在冲泡的时候，要提高水壶，让水由高出向下冲，并将水壶由上往下反复提举三四次。
简易的霍山黄大茶冲泡方法一：
先将少量的沸水冷却至90℃，根据个人口味放入茶叶适量，泡30秒至一分钟，用壶冲水至八分满，待2至3分钟即可饮用，饮用后留1/3水量以便第二泡。
最好采用软水，如矿泉水、纯净水、山泉水等；也可用自来水；
简易的霍山黄大茶冲泡方法二：
用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。
霍山黄大茶冲泡技巧
1、首先要掌握水温由于霍山黄大茶的采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75—80℃。
2、投茶量也要注意，建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整。
3、水的选择
建议采用纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响，因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。
4、玻璃杯泡法投茶方式：霍山黄大茶建议采用中投法。
5、霍山黄大茶的出汤时间
建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳，霍山黄大茶建议1、2、3、4泡出汤时间为1.5分钟、2分钟、3分钟、4分钟，四泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右。
以上便是黄茶的冲泡方法介绍，如果是享受冲泡过程的茶友，不妨试试看传统的黄茶冲泡方式。如果是在上班族没有多余闲暇冲泡黄茶的话，建议使用简易方式来冲泡黄茶。
