洛神花茶怎么鉴别

  花茶也有好有坏,选购的时候要仔细的挑选,避免买到质量差的花茶。那么,洛神花茶怎么鉴别呢?要鉴别洛神花茶的好坏,要从外形,色泽,味道等方面着手鉴别。下面,就给大家介绍下洛神花茶的鉴别方法。
洛神花茶怎么鉴别
  洛神花茶鉴别方法
 
  (1)看其形:买花茶时,先观察花形是否完整,干花是否干净。
 
  (2)观其色:洛神花市面有两款质量比较好的,一款是暗红色,一款是透着鲜红色,以透着鲜红色为佳,是新货,选购上可以多注意。
 
  (3)闻其味:洛神花本身酸度大,所以会有自然的酸味,深吸如果是呛喉咙的请注意,有可能是硫磺熏过的。
 
  (4)品其香:茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红,洛神花茶茶汤颜色艳丽通红,美艳至极。入口微酸而顺口,酸后回甜,为上品。
洛神花茶怎么鉴别
  洛神花茶储存方法
 
  (1)密封:无论放在袋中或是密闭罐中,都要记得将袋口或是罐口封好,避免氧化或受湿,务必存放于干燥通风之处。
 
  (2)放置阴凉干燥处:光线中的紫外线和热能会使茶材产生化学变化,营养成分也会流失,因此储存洛神花茶的罐子最好是不透明的材质,并放在阴凉处。
 
  (3)耗使用速度慢时,需放在冰箱中:如果一次买的量比较大而用不完时,最好将洛神花茶置于冰箱中冷藏,延长赏味期限。但必须注意隔离冰箱中的异味,并与其它气味强烈的物品分开,注意防潮。
洛神花茶怎么鉴别
  洛神花茶泡法
 
  方法一:洛神花干品10克,冰糖或蜂蜜适量。
 
  (1)将适量洛神花放入锅中,加入清水并以中火煮开,3分钟后熄火,利用余温浸泡5分钟。
 
  (2)过滤掉茶渣后,将茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。
 
  (3)如采用直接冲泡法,热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟,以让洛神花出味。
 
  (4)不喜欢喝热茶的话,还可以等冲泡好后放入适当的冰块,另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮。
洛神花茶怎么鉴别
  (5)洛神花茶宜在饭后饮用,可帮助肠胃消化,但肠胃虚冷的人,则不宜多喝。
 
  (6)用洛神花60克加乌梅170克和山楂150克,水4500克,大火煮开后用小火焖30分钟,加入白糖适量(依个人口味)冰镇风味更佳,饮用时也可加入白兰地和冰块,适量饮用有益健康。
 
  方法二:原料:洛神花、水1500ml、蜂蜜。
 
  (1)取1汤锅,放入1/2的水,将洛神花放入以小火慢煮。
 
  (2)水滚后捞去浮渣。
 
  (3)取1汤碗,放入作法2,加入适量蜂蜜搅拌即可。
洛神花茶怎么鉴别
  上述内容就介绍到这里。洛神花茶不宜长期存储,因此买回去之后尽量在一段时间内饮用完。不过,也不能大量的饮用,或者天天喝,需要适量的品饮。
责编: 红豆
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