风口一：收藏
近年来，很多茶行业内部的人都在谈“茶叶是用来喝的不是用来炒的”！这句话恰恰说明近年来随着收藏渠道的火热，以普洱茶为代表的，可以投资收藏的茶叶产品日渐火热。当然，“收藏热”不光是在茶行业，与茶行业相似度很高的酒行业同样如此！不管是一些酒企搞的封藏大典，还是一些民间收藏家收藏一些老酒，都是收藏热的集中表现。一些茶叶天然具有有利于收藏的属性，在收藏方面更容易成为爆品。
很多数据都表明，可以收藏的茶叶在最近库存都非常大，很多存茶的老板也都“吃不下”了。但是，不管大家怎么评价，这恰恰说明茶叶收藏是一个热点。
很多人说收藏概念的引入造成了茶产业库存高企，不利于茶产业发展！对于这个问题，笔者倒是问题可能出在通路建设上了，而并非出现在上游环节。烟酒茶不分家，以酒业的茅台为例，虽然茅台酒价格一直在走高，但是依然是供不应求。很多茶类产品与以茅台酒为代表的酒类产品在属性上有很大的相似性，都适合收藏，都有饮用价值。而与茅台酒等酒类产品不同的是，茶类企业对消费者的培育工作还需要进一步加强。
当然，我们也有理由相信，不是所有搞收藏的茶企都能成功。收藏是风口，但是不是谁都能站上去的，站在收藏风口上的企业，必然是拥有产区、品牌、渠道等多重优势的企业。
风口二：礼品
我们处在一个“人情社会”中，很多时候都需要“礼尚往来”，在这个过程中就需要礼品。前些年，酒文化盛行，酒成为走亲访友的必需产品，随着近年来人们对健康的追求和政策的影响，喝酒的风气正在从豪饮向“喝少一点，喝好一点”的理念转变，这也使得一些相对高端和品牌力强的产品逐渐盛行。当然，在这个理念的带动下，更具保健作用的茶产品也成为礼品更好的选择，茶礼品正成为风口。
风口并不是谁都能站上去的，成为礼品渠道起码需要以下几个要素：
1.品牌力。对于茶叶品牌来说，在当前阶段很难做到全国知名的品牌，但是有一个好名字，在渠道进行一定的宣传，让渠道知道自家的产品有一定的品牌力是必要的。最近笔者跟很多茶企进行了交流，很多企业喜欢参加茶博会，很大程度上也能让自家的企业更知名。近年来，酒类渠道正成为热点渠道，很多酒商开始关注茶叶产品，而酒类渠道与传统茶类渠道相比有着一定的数量和客户优势，值得茶企关注。
2.产品力。“并不是所有的茶类产品都合适成为礼品！”这是最近一位朋友跟笔者沟通时说的一句话。从理论上来说茶天然就有成为礼品的属性，可以说茶天然就可以成为礼品，但是消费者选择的礼品不一定是茶，即便是茶也不一定是你的茶。茶要成为礼品，首先要有符合礼品的包装，既不能太大也不能太小，同时还应拿出去“有面子”。当然，价格方面也要合理，占据合适的价格带。比如，近期中外茶商就通过走访调查发现，在很多零售店200左右的茶类产品非常好卖，因为200左右是大部分大区主流的送礼产品。
3.渠道力。近年来，酒企对渠道非常重视，因为酒类消费的随机性非常强，对于酒企来说渠道掌控力越强，往往销量也会越高。对于茶行业来说，渠道建设同样重要。比如，在安徽黄山做市场走访的时候，笔者就发现了一个有趣的现象，安徽一些茶企的专柜和专卖店开到了黄山的主要旅游景区和高铁站，而根据笔者调查，这些茶企的产品在当地一般来说都是销量比较靠前的，消费者的品牌认知度一般来说也非常高。
近年来，华糖茶产业研究中心正在着力于推动酒茶融合，引导更多的酒商进入茶行业，相信，随着酒茶融合渠道建设的深入，越来越多的酒类经销商会带来越来越多的消费者，酒类渠道也将成为茶行业快速发展的又一渠道。
风口三：衍生产业
很多人觉得第三个风口应该是日常饮用，笔者倒是有不同的意见。很多朋友都在研究培育茶类消费者，增加消费者的饮用频次。这种方式能够提高销量么？当然可以，但是绝对不会超过茶园面积的增长速度！随便翻翻新闻就会发现，近年来各地茶园面积一直在迅速增加，这在极大程度上导致了“供大于求”，一些没有品牌、或者品质相对不好的产品市场会受到更大冲击。相信，最近几年包括茶类机械、茶类产品深加工等茶类周边的衍生产业和衍生产品在产业政策和大量市场需求的拉动下，会出现井喷式发展。
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