茶叶中茶黄素的提取

  茶叶中茶黄素的提取
  茶黄素能溶于热水,因此,通常方法是,将红茶用沸水浸提10min,过滤减压浓缩后,用氯仿反复萃取,除去咖啡碱等杂质,水相用乙酸乙酯进行多次萃取,萃取液用硫酸镁干燥,在30℃下减压蒸馏、干燥所得红色固形物即为茶黄素粗制品。

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