我国十大传统名茶祁门红茶

  我国十大传统名茶祁门红茶
  祁门红茶是著名红茶精品,我国十大传统名茶之一,简称"祁红"。祁红尤以高香闻名,有"祁门香"之称,因制作颇费工夫,故称"工夫茶"。祁红,主产于安徽省祁门县外,与其毗邻的石台、东至、黔县及贵池等县也有少量生产。祁红条索紧秀,锋苗好,色泽乌润泛灰光,俗称"宝光",内质香气浓郁高长,似蜜搪香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮。祁红早在1915年就于巴拿马万国商品博览会上获金质奖,后来又于1987年在比利时布鲁塞尔举办的第26届世界优质食品评选会上再次获国际金奖,并于1985年获国家优质食品奖,于1986年被评为中国名茶。

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