金骏眉,被称为中国高端红茶的代名词。
原产自武夷山桐木关。
其原料极其珍贵,均选摘高山野茶的细嫩芽头,
在传统正山小种红茶的工艺基础上创制而成。
(桐木关V形山谷)
真正核心产区的桐木关产的金骏眉,
在制工良好的情况下,
口感近乎无可挑剔。
其细腻、清甜、醇滑、绵厚;
花香幽幽,果香四溢,气息清雅悠远。
含着回味,尽是青秀山谷、清冽流水之景,可谓不忍下咽。
(各式各样的金骏眉红茶)
然而珍品多赝!!
您品过的金骏眉是否有过如此美妙之感?
市售的金骏眉可谓良莠不齐,多为非桐木关者。
包装上虽写着金骏眉,但其原料产地自南向北,可以来自任何产茶之地。
“金骏眉”之名,所用泛滥已。
本期专题课,一起寻找金骏眉的正宗之味。
主 题
金 骏 眉 红 茶 的 鉴 赏
重点内容
(1)如何甄别核心产区与非核心产区的金骏眉?
(2)对于真正核心产区的金骏眉我们该怎样品味?
(3)核心产区内不同品质的金骏眉,如何判断优次?
(4)怎样把金骏眉冲泡好?
金骏眉茶样
(1)奇种群体 (2)梅占品种 (3)原料拼配
(4)非核心区A (5)非核心区B (6)非核心区C
评论 / 1
阿华(路人乙)
谢谢分享
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