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大益菁华厚砖开汤专业评审和茶汤品鉴

-更新时间:2013-11-28 11:01:03   来源:中国普洱茶网 被点击:

   

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  专业审评
 
  【外形】条索润泽如玉,形韵舒朗,大气、厚实,色泽灰褐、油润。
 
  【汤色】汤色橘黄(铜红)剔透。
 
  【香气】香气纯正,陈香显。
 
  【滋味】醇厚饱满,协调性好;生津,回甘快,杯底蜜香持久。
 
  【叶底】绿黄,嫩软,匀齐。
 
  【形态】砖茶撬成小块状
 
  【冲泡器具】盖碗(225ml)
 
  【投茶量】10g
 
  【水温】沸点
 
  【水质】井水(一源井水)
 
  茶汤品鉴
 
  【第一泡(5s)】汤色黄亮,香气纯正,显陈香,滋味醇和,稍涩,杯底蜜香;
 
  【第二泡(5s)】汤色黄亮,滋味醇厚,略显烟味,稍涩,回甘快,生津;
 
  【第三泡(5s)】汤色金黄,滋味醇厚饱满,口感丰富,杯香持久;
 
  【第四泡(5s)】汤色金黄明亮,醇和稍厚,苦味稍强,回甘,生津;
 
  【第五泡(10s)】汤色金黄明亮,醇和,口感甜醇,生津明显;
 
  【第六泡(15s)】汤色金黄透亮,滋味醇和稍厚,显涩,生津;
 
  【第七泡(20s)】滋味醇和,稍苦略有水味;
 
  【第八泡(25s)】滋味减淡,质甜生津;
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