老白茶怎么冲泡好喝呢

  众所周知,喝茶是有益身心健康的一件事,只要正确的饮用,对我们只有好处。当然,合适泡饮方法也是很重要的,这样泡出来的茶汤才会更加的好喝。那么,老白茶怎么冲泡好喝呢?接下来,就一起来看看老白茶的冲泡方法吧!
老白茶怎么冲泡好喝呢
  盖冲泡老白茶的方式
 
  1、老白茶适合用盖碗茶具来冲泡,冲泡时可以取适量的茶叶,直接放入到盖碗中,茶叶数量约占盖碗容量的1/3。
 
  2、放入茶叶以后,直接冲入适量的开水,让茶叶温润同时也能起到洗茶的作用,在冲水30秒以后要把水直接倒出。
 
  3、洗茶以后就可以开始正式冲泡茶叶,冲泡老白茶的水杯必须要高,最好能在九十八九度,甚至一百度,冲水时,要让水流沿着盖碗儿的碗边,缓缓注入盖碗中,水流不能直接对着茶叶冲,不然会让它的口感变差。
 
  4、老白茶再冲入沸水十秒以后就可以及时出汤,出操的时候要平、稳、快,绝对不能犹豫,这样得到的茶汤才会特别好喝,在出汤以后可以打开盖碗让茶叶透气,然后二次冲水就可以。
老白茶怎么冲泡好喝呢
  老白茶蒸煮泡法
 
  1、老白茶的耐泡性特别强,平时直接用沸水冲后,有时并不能品尝到它的真正资本,这时可以取适量的茶叶,直接放入到茶具中,然后再把它放到炭火上煮至烧开以后,至60秒左右直接出汤。
 
  2、老白茶采用蒸煮泡法时,在第一次出汤以后,可以再次注水,然后继续在火上煮至第二泡的煮制时间要比第一次长一些,可以在2到3分钟左右,煮好以后,把茶汤倒入到品茗杯中,会闻到浓郁的茶香,这时的茶汤多为琥珀色,特别漂亮。
 
  老白茶冲泡技巧
 
  1、用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶,茶水分别倒于瓷器小茶杯中,接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;新茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。
 
  2、老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。
 
  3、洗茶:即醒茶,又称温润泡。我们说,茶叶未冲泡之前是“睡着”的,我们要让它接下来有好的状态、好的口感,那么醒茶很关键:不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲,而应用”润“的手法把茶叶慢慢唤醒。
 
  4、投茶:依盖碗容量大小而定,一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多,少了可通过控制注水量来掌握浓度,多了则很难,也品不出什么色香味。
老白茶怎么冲泡好喝呢
  喝老白茶的功效
 
  白茶作六大茶类之一,属于微发酵茶,制法独特,不炒不揉,从外形到内质都散发着素雅和自然的韵味。是民间常用的降火良药,具有消暑生津、退热降火和解毒的功效。
 
  医学上表明,白茶含有17中氨基酸,其中有人体必需的8种氨基酸,并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量为4.2%-27%,其中二轻杨梅素占80%以上,用来解暑消炎、咽喉肿痛、疥疮和口腔溃疡。白茶还有清除烟毒的功效,白茶中含有的黄酮类成分能够有效的清除这些毒素,使机体恢复到健康状态。
老白茶怎么冲泡好喝呢
  综上所述,老白茶有两种可泡饮的方法,根据自己的需求选择即可。老白茶经过多年存储之后,药用价值更高,同时也极具收藏的价值,所以老白茶的品饮价值也是很高的,饮用老白茶对身体也有很大的益处。

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