福鼎白茶的泡法及禁忌

  福鼎白茶性清凉,可以消热降火,消暑解毒,是保健功能不错的茶品,常饮的益处很多。不过,冲泡饮用的时候要注意方法,控制好水温,茶量,以正确的方法冲泡出来的茶汤滋味才会更佳。下面,就给大家介绍下福鼎白茶的泡法及禁忌。
福鼎白茶的泡法及禁忌
  福鼎白茶的泡法
 
  福鼎白茶有四种不同的泡法(前四种选择的白茶需要是散茶而非陈年茶饼),具体如下:
 
  1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
 
  2、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
福鼎白茶的泡法及禁忌
  3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具好或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。
 
  4、煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服、降血脂等,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
福鼎白茶的泡法及禁忌
  福鼎白茶的禁忌
 
  1、胃寒的人忌空腹饮用
 
  白茶是寒性的,胃热的人可以在空腹时候适量饮用,胃中性的人可以任何时候饮用,如果是胃寒的朋友是要在饭后饮用,白茶一般是不会刺激胃壁。
 
  2、饮用白茶不要太浓
 
  饮用白茶不要太浓,5克的茶叶可以用50毫升的水冲泡,水温要求95℃以上。
 
  3、白茶用量不要太多
 
  白茶每天饮用5克就可以,老年人不要饮用过多,如果是高血压的,严重神经衰弱的,缺铁性贫血和便秘的人不适宜空腹喝茶,会引起“茶醉”现象。
福鼎白茶的泡法及禁忌
  白茶宜常饮,不宜间断,白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。另外,茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。
责编:红豆
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