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安化与茶知多少

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  安化古称梅山,北宋熙宁五年(1072年)置县。地处湘中偏北,资水中游,是一个山区大县、林业大县、库区移民大县、国家扶贫开发工作重点县和革命老区县。全县总面积4950平方公里,为湖南省第三大县,辖23个乡镇,总人口103万。

  首先,安化钟灵毓秀,人杰地灵,是一座文化之城。这里历史久远,建县于宋神宗熙宁五年(1072年),为古梅山之域,是闻名遐迩的梅山文化发祥地。境内东周古村落与旧石器遗址的相继发现,证明距今1.5万年前,就有先民在此繁衍生息。这里人才辈出,勤劳勇毅的安化人民秉承湖湘学派“经世致用”思想,清代两江总督陶澍、云贵总督罗绕典、著名书法家黄自元等生于斯、长于斯,县内现完好保存有蚩尤故里、文庙、武庙和陶澍陵园等诸多人文古迹。安化是“羽毛球世界冠军的摇篮”,体育界名人唐九红、龚智超、龚睿娜、黄穗、陈琳、田卿、谌利军等羽毛球、举重世界冠军(奥运冠军)从这里走向世界。

  其次,安化生态怡人,山光水色,是一座山水之城。仁者乐山,智者乐水。安化依水而建、因水而兴,资水明珠璀璨夺目,柘溪水库风光旖旎,雪峰山脉层峦耸翠。县城东坪一水横贯东西,南城绚丽,北城深邃,大有船在江上行,人在画中游之感,素有“小香港”“小外滩”的称赞。全县有林地面积604万亩,森林蓄积量1695万立方米,森林覆盖率76.17%,是国家级重点生态功能区县。境内七十二峰神奇幽秀,四十八水清冽甘香,拥有世界最大、距今六亿多年的冰碛岩层。六步溪国家级自然保护区、柘溪国家森林公园、湖南雪峰湖国家湿地公园、湖南雪峰湖国家地质公园、云台山国家石漠公园等相继批准设立。

  再次,安化以茶立县,风景如画,是一座茶旅之城。安化依山傍水,是国家重点生态功能区和国家全域旅游示范创建县。有着“中国最美小城”“中国最佳养生休闲旅游胜地”等称号。茶市斯为盛,人烟两岸稠形象地描绘了安化古茶市往日的繁荣与辉煌。

  安化是黑茶之乡。安化是中国黑茶发源地之一,唐代杨晔(公元856年)《膳夫经手录》是最早记录安化茶叶的文献,所记载“其色如铁,芳香异常”的“渠江薄片”即为安化黑茶。元末明初,安化黑茶开始大规模生产。明万历23年(1595年)安化黑茶被朝廷正式定为官茶,主宰西北茶叶市场数百年,成为边区农牧民不可缺少的生活必需品,是西北边区牧民的“生命之茶”和“古丝绸之路上的神秘之茶”。万里茶路源起安化。明末清初,晋商与安化茶人共同开辟了以安化为起点至中俄边境恰克图的“万里茶路”,是一条纵贯中国、连接欧亚,可与“丝绸之路”媲美的国际商贸大道。随后,晋、陕、甘等地茶商相继来安化,最盛时资江沿岸的十大茶镇有茶行、茶号300余家,呈现“茶市斯为最,人烟两岸稠”的繁华景象,造就了大德诚、长裕川、大盛魁等一代晋商巨贾,而且极大地促进了安化茶业经济的发展。目前,县境内保存着许多老茶行的遗址,以及风雨廊桥、茶亭、茶钟、茶碑、招牌、茶印板等诸多茶文物,是数百年来安化黑茶发展沧桑历程的历史见证。

  回朔历史,展望今朝,安化黑茶产业在中国茶叶界创造了“安化奇迹”。产业扶贫无缝对接。近三年来,安化县共实施茶产业扶贫项目27个,其他涉茶项目60多个,全县15万贫困人口中因茶脱贫达到9.6万人,确保了安化于2019年如期摘帽。“安化黑茶模式”作为产业发展和精准扶贫的成功典范获得中央人民广播电台、中央电视台、人民日报、湖南卫视、人民网、新华网等主流媒体的推广。

  产业规模不断扩张。2019年,全县茶园面积36万亩,茶叶加工量达9万吨、综合产值220亿元,茶叶行业税收3亿元;年接待游客750万人次,旅游综合收入72亿元。连续十一年入选中国茶业百强县前十强,并入选2019中国十大生态产茶县。

  行业影响持续上扬。把“品牌战略”作为安化黑茶从产品到产业的根本,持之以恒,牢固坚守。目前,“安化黑茶”在全国大型茶事茶文化活动中屡获多项殊荣,成功创建安化黑茶国家现代农业产业园,市场竞争力和影响力大幅度提升。“湖南安化黑茶文化系统”成功入选第五批中国重要农业文化遗产。在2019年的中国茶业经济年会上,中国茶叶流通协会正式发布了2019中国茶叶行业调查最终结果——安化县连续十一年入选中国茶业百强县。

  创新能力稳步提升。为提高安化黑茶的科研含量,提升安化黑茶核心竞争力,安化县人民政府聘请中国工程院刘仲华院士为安化黑茶首席科学家,成立安化黑茶学校、安化黑茶研究院等科教机构,培养专门人才,利用劳动技校、农广校等开展茶艺师、评茶师、制茶师等专业培训,科研机构研发能力进一步增强。

  强化监管护航稳行。安化黑茶已制定了从茶园到茶杯的标准体系,先后组织制订并颁布了8项国家标准、17个地方标准。加强“安化黑茶”证明商标及国家地标的管理和保护,对侵犯地理标志、涉外商标、老字号商标行为给予重拳打击,整顿了安化黑茶市场秩序,优化市场环境,维护了安化黑茶企业与消费者的权益。

  茶旅文康融合发展。安化以茶为媒,全力以创建全域旅游示范县为契机,立足黑茶特色产业和生态资源,持续推进茶旅产业深度融合,致力打造中国黑茶文化养生休闲度假胜地,突出“安化黑茶”地域特色发展旅游业。目前安化县有国家4A级景区茶马古道风景区,有白沙溪茶厂、梅山生态文化园、龙泉洞景区、黄沙坪古茶市四处国家3A级景区,省级农业旅游示范点2处,省级工业旅游示范点5处,省星级乡村旅游区23处。2019年全县完成茶叶加工量9万吨,实现综合产值220亿元,税收3亿元;年接待游客750万人次,旅游综合收入突破72亿元。安化黑茶特色小镇被评为湖南首批十个农业特色小镇之首。

  最后,安化资源丰富,产业独特,是一座潜力之城。安化除了盛产茶叶,竹木、水果、药材、名优鱼等优质农林产品琳琅满目,境内发现有锑、钨、金、钒等矿种52种,水电装机总容量达125万千瓦,被誉为“中国厚朴之乡”“中国竹子之乡”“湖南有色金属之乡”“湖南水能资源大县”。近年来,安化紧跟时代节拍,内强产业根基,外树发展形象,紧紧抓住“一带一部”、中部崛起的历史机遇,立足安化县情实际,保持生态立县、绿色崛起定力,实施“四轮驱动”战略,加快“四个安化”建设步伐,打赢打好三大攻坚战,脱贫摘帽顺利实现,生态环境不断好转,经济持续健康稳定,乡村振兴有力推进。全面贯彻“一二三产融合,茶旅文康融合,产城融合”的理念,进一步发展壮大优势产业,中药材、油茶、楠竹等特色产业成为品牌,清洁能源产业、多种深加工产品、循环经济产业竞争力逐步增强。

  草木知春来,人间好时节。春天是一个充满希望的季节,安化更是一座充满希望的城市。在时代的热潮中,安化逐步发展成了一座魅力之城、一座崛起之城、一座新兴之城。是一个让你去了还想来,来了不想走的地方,这里既有现代都市的快节奏,又有休闲城市的慢生活,乐观包容和兼容并蓄的城市气度,以他独特的魅力,让五湖四海的人们宾至如归。

  注:内容来源中国茶叶流通协会,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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