大红袍，产于福建武夷山，是武夷岩茶的代表。冲泡此茶时，杯中过三香：“盖杯香、水中香、挂杯香”。喝完之后，口中有三变：“齿颊留香、唇舌生津、润泽回喉”，是一种品质很高的茶叶，那采摘大红袍春茶什么时候呢？下面我们就一起来了解一下吧！
大红袍的采摘时间
一般在每年的4月底到5月中旬。采摘武夷春茶一般在谷雨后立夏之前，夏茶采于夏季前，秋茶采于立秋以后。武夷岩茶的香气别具一格，胜似兰花而深沉持久。滋味浓厚清活，生津回甘，浓饮且不见苦涩。
大红袍适合秋冬季节饮用
秋冬季节天气寒冷，而大红袍属于温性茶，在这两个季节饮用对身体很有好处，能够帮助身体蓄积阳气，御寒暖胃，增强人体对寒冷的抗御能力。而且大红袍富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸等多种人体必需的微量元素，能迅速补充人的水分，秋冬之际，皮肤干燥，常喝大红袍能保持肌肤的水润不干燥，是适合爱美女士们秋冬饮用的佳品。
像很多茶叶讲究越新越好喝，但大红袍并不如此，大红袍新茶要在放置半个月以上才能饮用。大红袍新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，茶叶知识，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。所以6、7月份买回来的大红袍新茶，存放一两个月，秋冬季节拿出来饮用最好！
大红袍适合饭后一个小时喝
大红袍有促进胃部消化的功效，但不能在饭后立即喝大红袍，而是要隔开一个小时后饮用。饭后立即喝大红袍会影响胃肠的消化吸收作用，会使身体出现不适，导致消化不良，在饭后一个小时喝大红袍才能起到助消化的作用。
大红袍的功效
1、防癌、抗癌
大红袍可防癌、抗癌，大红袍里面的茶多酚具有直接杀死癌细胞和提高身体免疫力的功效。
2、防辐射
没错，大红袍有很好的防辐射的功效，对于办公室一族特别有用，可以减少辐射对身体还有对皮肤的伤害。
3、美容护肤
大红袍还有美容护肤的功效，对于延缓衰老有很好的效果，在暴晒后喝上一杯大红袍可以减少紫外线对皮肤的损伤。
4、护齿明目
多喝大红袍是有助于护齿明目的，大红袍有丰富的维生素C成分，能够降低眼睛在平时生活上因为种种问题而造成的伤害。
5、瘦身
饭后半小时后喝上一杯大红袍能够帮助你的胃部消化，从而使你的脂肪从身体排出，有很好的瘦身作用。
6、利尿、提神醒脑
大红袍不仅有利尿的作用，还有提神醒脑的作用，熬夜加班的朋友就不要错过它了，有助于消除人体疲劳。
大红袍传说一
相传在很早以前，有个朝代的皇后生病，可是怎么治都无法医治好，于是皇帝就命太子去民间寻找治愈之方，太子就出来寻找了，在找寻途中碰到有一老人被老虎攻击，于是就将老人救下，老人为感谢太子救命之恩，于是问太子有什么可以帮助的，太子就将皇后生病的事情告诉了老人家，于是老人家陪太子往武夷山九龙窠采下茶树叶子。太子将茶叶带回京城让皇后饮用，果然皇后病好了，皇帝很高心于是赏赐大红袍给茶树御寒，封老人为护树将军，后来这茶就被称为大红袍了。
大红袍传说二
还有个传说是说有个秀才进京去赶考，在经过武夷山时病倒了，刚好被一方丈遇到便将其带回庙中救治，方丈将九龙窠采下茶树叶子泡成茶给秀才喝，后来没几天秀才就康复了，进京考试高中状元，因此回来报答方丈，同时带了茶叶进京想献给皇上，恰好皇上这时病了，怎么治都不好，后来喝了这个茶，病就好了，于是御赐红袍一件并让状元带去批在树上，同时封为御茶，年年进贡。后来这茶就被称为大红袍了。
总之，从采制时间上看，据林馥泉1941年当时记载九龙窠大红袍采制时间是5月17日，2005年的市茶叶研究所按小开面采摘的时间是5月11日，中开面为5月16日，高山茶区为5月18日。
