哪个种类的岩茶口感好

  生长在黄土里的茶,香浊、水粗;砾壤里的茶,香雅、水滑;烂石的茶,内敛含蓄,有无形的霸气。同样的山场,不同的师傅,出来的味道都是不一样的,而这一切都来源于做茶师傅对茶的了解,对大自然的感悟,好的师傅可以把握住这种感悟,这个就是岩茶的特色和魅力,那哪个种类的岩茶口感好呢?相关的介绍如下!
哪个种类的岩茶口感好
  哪个种类的岩茶口感好
 
  1、武夷水仙
 
  武夷水仙,属于闽北乌龙茶,是闽北较大的优质茶品。其茶条索紧结壮实,叶端扭曲,光华绿润,香气浓烈,有淡淡的兰花清香,滋味醇厚回甘,冲泡之后汤色清亮橙黄,叶底厚软黄亮。
 
  2、武夷奇种
 
  武夷奇种,由内地的菜茶品种采制而成。其茶形状紧结匀整,光华铁青褐润。有自然花香,香气清远、高而幽长;滋味醇厚甘爽,喉韵较显,冲泡之后汤色橙黄晴朗。
 
  3、大红袍
 
  大红袍,为武夷岩茶四台甫枞之首,被誉为“茶中之王”。其茶形状条索紧结,光华绿褐鲜润,冲泡之后汤色橙黄豁亮,叶片红绿相间。其茶最突出的特点就是香气馥郁,有兰花香,香高而耐久,“岩韵”明明。
 
  4、白鸡冠
 
  白鸡冠是武夷岩茶四台甫丛之一,始于明代,早于大红袍。其制品茶光华淡绿、绿中带白,中国十大名茶,汤色橙黄豁亮,进口齿颊留香,清冷甘美。
 
  5、铁罗汉
 
  铁罗汉,是武夷岩茶最早的名丛。其茶形状条索紧结,光华绿褐鲜润,香气馥郁,有兰花香,岩韵明明。冲泡后汤色橙黄豁亮,叶片红绿相间。
 
  6、水金龟
 
  水金龟也是武夷岩茶四台甫丛之一,其茶条索紧结肥壮,光华墨绿带润,香气清细幽远,滋味甘醇浓重,冲泡之后,汤色金黄,叶底软亮。
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  7、瓜子金
 
  瓜子金,是武夷岩茶的珍稀品种,其茶品格优秀,香气浓烈细长,似瓜子香,滋味醇厚鲜爽,岩韵明明。
 
  8、金钥匙
 
  金钥匙也是武夷岩茶的品种之一,因其产量希罕,至今市面上少少有售。
 
  9、半天腰
 
  半天腰,也叫半天夭,武夷五台甫枞之一。半天腰茶叶形状条索紧结丰富,光华青褐,香气清淳馥郁,蜜香幽远绵长。冲泡后汤色金黄清亮,滋味浓重,回甘润喉,岩韵明明。
 
  10、武夷肉桂
 
  武夷肉桂,是武夷岩茶的当家品种,以肉桂树品种的茶树定名。肉桂茶形状条索匀整卷曲,光华褐禄油润,独具奶油、花果、桂皮般的香气。冲泡后之茶汤橙黄清亮,进口醇厚回甘,咽后齿颊留香。冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
 
  武夷岩茶品牌
 
  1、武夷星
 
  武夷星,武夷岩茶知名品牌之一,是武夷星茶业有限公司旗下的品牌。该公司创立于2001年,集福乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类,出格是武夷岩茶的出产、加工、贩卖、科研及茶文化撒播于一体。
 
  2、海堤
 
  海堤是厦门茶叶收支口有限公司旗下的品牌,建设于1954年。公司出口及内销产物以“海堤”牌乌龙茶为主,贩卖收集普遍香港、东南亚、日本及西欧等四十多个国度和地域。
 
  3、慧苑
 
  慧苑,武夷山市慧苑茶厂旗下的茶叶品牌,主营武夷岩茶、大红袍、铁罗汉等乌龙茶。慧苑牌武夷岩茶,福建名牌产物,是值得相信的茶叶品牌。
 
  4、北斗
 
  北斗是武夷山市北斗岩茶研究所旗下的品牌,创立于1997年。该所是获准行使武夷岩茶地理符号产物掩护专用标识的企业拥有50余个武夷岩茶精良品种。
 
  5、岩上
 
  武夷山市岩上茶业有限公司,拥有武夷岩茶传统工艺加工装备,是今朝武夷山得到茶界“冠军”最多的茶企业。岩上武夷岩茶,在福建省名优茶评选中荣获省名茶称谓。
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  武夷岩茶冲泡要领
 
  1、筹备好冲泡武夷岩茶的茶具,提议各人选择透明无色的玻璃杯,以便于抚玩。
 
  2、冲泡武夷岩茶前,先用温水洗濯一下玻璃杯,不只能起到洁净。消毒的结果,还能起到温杯的浸染,有利于更好泡出茶香。
 
  3、量取2-3克的武夷岩茶投入到玻璃杯里,突入约95度阁下的的开水冲泡约莫15秒即可。
 
  武夷岩茶的冲泡步骤
 
  1、备具:首先准备好需要冲泡岩茶的茶具,选用的茶具最好是专门用来冲泡乌龙茶的。茶壶选用的是120毫升左右的紫砂壶。
 
  2、投茶:往茶壶中投入三分之一左右容积的茶叶
 
  3、冲水:这边我们最好能够选用山泉水、井水等天然水为宜,这样才能使冲泡出来的茶汤更加的完美。倒入的水要刚烧开的开水,这样使茶叶中的成分更好的溶解。
 
  4、浸泡:前三次冲泡时,时间一般控制在十到二十秒之间,随着次数的增加,泡的时间也随之增加,一般是增加十秒。因为泡的越多次,茶叶中的溶解物就越少,泡的也就越长了。一般茶叶可以冲泡十次左右。
 
  5、品饮:茶汤冲泡好后就可以倒入杯中进行品饮了。茶香香飘自然,茶香花香混合,让人怡然自得,品一口滋味香醇,细细品饮,慢慢回味,不失为一种自然的享受,一种陶醉的乐事。
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  岩骨,花香,在这里体现。岩茶,有文字无法说清的魅力,盖香,杯香,挂壁香,冷香……全都披上了一层迷人的华彩,让你仿佛身处静谧的仙境。

责编: liuzhiyan
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