大红袍茶，乌龙茶中的精品，说起喝大红袍，大家首先想到的就是乌龙茶独特的口感，但事实上喝大红袍茶的好处也是非常多的，但对于大红袍茶大家真的了解吗？因此，下面下面小编就给大家具体的介绍一下乌龙茶吧！
大红袍属于乌龙茶
武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为“茶中之王”。武夷山大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。其它名茶，冲至7次，味就极淡。而大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味──桂花香。从而夺得了“茶中之王”桂冠，名闻海内外。
大红袍的品质特征
大红袍优异品质的形成，主要依靠得天独厚的自然环境和优异的无性系茶树品种，以及纯熟精湛的制茶技术，也是天、地、人诸因素巧妙结合的结晶，其外形紧实似弯眉，色泽青褐乌润带宝色，香气馥郁深沉，持久幽远，滋味浓醇甘爽，喉韵极显，汤色橙黄显金圈，叶底肥厚，柔软，绿叶红镶边明显。内含比其它茶类更为丰富的对人体有益的矿物质、咖啡碱和茶多酚、脂多糖，常饮能令人百病不侵，明目益体，护肝养神，宁神定气，不愧为善待自己、馈赠亲友的佳品。
大红袍茶树的基本介绍
“大红袍”又叫枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有泉水自罅滴落，泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质。
大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大。关于“大红袍”的来历，还有一段动人的传说呢，传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。
武夷全山皆产茶，形成岩岩有茶，非岩不茶，又有岩茶和洲茶之分。生长在岩凹、石隙、石缝天然形成的“盆钵”里，或岩壑幽涧之两侧的称岩茶，品质最佳的为“正岩茶”，产于慧苑坑、牛栏坑和大坑口，号称三大坑。产于武夷山范围内，三大坑以外和九曲溪一带的，称“半岩茶”或称“小岩茶”，品质较逊。武夷大红袍是武夷山最负盛名的茶树，被誉为“茶中之王”，生长在天心岩九龙窠内的一座陡峭的岩壁上，岩壁刻有“大红袍”朱红大字，茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。
大红袍的制作技术
大红袍茶树经研究试验，已经可以采取无性繁殖的技术繁育种植，而且能批量生产。大红袍茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
大红袍和红茶的区别
1、大红袍
大红袍干茶外形条索紧实,色泽绿润,冲泡后汤色橙黄透亮,香气馥郁,滋味鲜爽。大红袍的制作工艺包括:萎凋、摊晾、摇青、做青、揉捻、烘干等等。
2、红茶
红茶属于全发酵茶,干茶外形细扁,色泽深褐,冲泡之后茶汤和叶底都是红色的,故名红茶。红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列制作工艺精制而成的。
大红袍的功效
大红袍作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，大红袍除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
综上所述，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。武夷名丛中数大红袍享有最高声誉，名居武夷岩茶“四大名丛”之首，素有“岩茶之王”的美称。
