铁观音怎么分辨真假?要结合视觉、嗅觉、味觉和触觉!

  安溪茶叶谚语:“精神茶,爱睏酒。”茶是健康之饮,柴米油盐酱醋茶,是居家七件宝,文明的家庭更离不开茶,于是,爱喝茶的上有达官贵人,下有平民百姓。那么买铁观音茶叶要注重什么呢?那一定是真假辨别!
铁观音怎么分辨真假?
  铁观音怎么分辨真假?
 
  评判铁观音茶叶质量的真与假首,要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉!
 
  1.看条索形状
 
  真品铁观音条索肥壮弯卷,整个外观呈蜻蜓头的形状,色泽是砂绿色的。假货的茶形相对瘦小,看起来有大有小,比较稀疏。
 
  2.看叶片形状
 
  真品铁观音冲泡后,可以看到叶片上稀稀拉拉的锯齿,如果边缘密布锯齿或没有锯齿,则说明是假货。
铁观音怎么分辨真假?
  3.看汤色
 
  真品铁观音冲泡后,茶汤带有兰花香、花生味等多种香味,茶汤很透明,看起来与茶具浑然一体。假冒铁观音的茶汤中有很多沉淀物,看起来有杂质,汤色混浊,呈现出半透明的状态。
 
  4.听声音
 
  铁观音投入茶壶后会有“当当”的响声,感觉声音在茶壶周围不断回响;而假货投放入茶壶中,要么几乎听不见声音,要么声音喑哑,感觉被潮气浸透。
 
  5.闻香气
 
  铁观音属于耐冲泡的茶叶,即使冲泡到第七次依旧还保留着香气。如果冲汤后香气淡或者无香气,只有青草的味道,就说明是假货。假货冲泡后香气很快就消失了。如果第一泡香气浓厚,而后面几泡香气寡淡,就说明加入了香料,是不法商人“改装”的“铁观音”。
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  铁观音品牌推荐
 
  1、八马茶业
 
  八马茶业源于百年前名扬东南亚的"信记"茶行。是一家以经营安溪铁观音为主,集基地种植、新品研发、生产加工和产品销售的全产业链、全茶类连锁经营企业。
 
  2、华祥苑
 
  华祥苑茶业股份有限公司始创于2001年,华祥苑茗茶源于中华名茶铁观音的故乡——安溪,秉承肖氏制茶世家百年基业,是茶产业的领军企业。
 
  3、安溪铁观音集团
 
  安溪铁观音集团公司以“凤山”为注册商标,先后荣获“福建省著名商标”、“中国驰名商标”等称号,并在香港、新加坡、俄罗斯、哈萨克斯坦等七个国家和地区延伸注册。
铁观音怎么分辨真假?
  茶叶品牌这东西,仁者见仁智者见智,每个人的口味不同,钟爱的品牌也会有所差别,因而无法直接评判说哪个牌子的铁观音最好,这个得因人而异,适合自己的,才是最好的。
责编: chunwu
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