绿叶红镶边，七泡有余香，兰花香观音韵，这些都是铁观音的美誉。铁观音根据季节分为春茶和秋茶，还有不同的香型之分，那铁观音茶买哪种好呢？
铁观音茶买哪种？
1、铁观音春茶和秋茶买哪种？
安溪铁观音有“春水秋香”的说法，春茶和秋茶各有特点，由消费者根据自身喜好挑选，难以简单判断孰优孰劣。
安溪铁观音一年四季都可以采制，但其中春季和秋季的采制量最大，品质也更突出。
单纯从原料看，春季茶叶经过一个冬天的藏纳，营养物质更为丰富；而秋季茶叶经过夏季的茂盛生长，营养物质消耗较多，秋季茶叶的营养含量就不如春茶。
但是，综合原料、天气、工艺等多方面的因素考虑，春茶和秋茶没有明显的优劣之分。春茶虽然原料好，但是因为春季多雨水，在做茶时特别容易受阴雨天等恶劣天气影响，从而导致春茶的制优率不如秋茶高。
在相同的工艺下，春茶的香气不易凸显，但因为原料优势，茶汤滋味更好；而秋茶虽然原料不如春茶，但是做茶时秋高气爽，香气优势容易凸显。
2、铁观音三种香型买哪种？
（1）清香型铁观音
清香型铁观音有“清汤绿水”的特点，香气高扬纯正，兰花香明显。干茶色泽鲜绿，颗粒饱满紧结，茶条卷曲似蜻蜓头。茶汤浅金黄带绿，清澈明亮。细品滋味清爽甘甜，入口生津，较为清淡。观其叶底呈不规则锯齿状。传统铁观音叶底有“绿叶红镶边”的特点，不过现代工艺有的会去红边，这是对传统工艺的提高和补充。
（2）浓香型铁观音
浓香型铁观音具有香气馥郁、耐冲泡的特点。近年来，越来越受市场认可。它的干茶颗粒紧结重实，色泽乌润，绿中带点褐色。香气纯正浓郁，兰花香、炒米香、焦糖香杂糅其中。茶汤金黄，清澈明亮，茶汤金黄，清澈明亮，滋味醇厚润滑，细腻香甜。叶底肥厚，绿、乌润软亮。
（3）陈香型铁观音
陈香铁观音干茶乌褐带点微黄，有油润之感，卷曲成颗粒状或条索状。香气以焙火香和陈香为主，饱满而高扬悠长。随年份的增长，汤色逐渐由橙黄转变成橙红色。叶底呈黄褐色或褐色，柔软有弹性。
每个人的口感不同，品出来的滋味也不尽相同，希望能帮到大家，找到属于自己的那一种铁观音哦！
