什么牌子铁观音好

  什么牌子铁观音好?小编只能说,不同的品牌肯定是有自己的优势的,并没有最好,只有适合,因此,下面小编就给大家介绍一下铁观音茶的品牌吧!
什么牌子铁观音好
  铁观音茶的品牌
 
  1、天福茗茶
 
  天福茗茶,为天福集团旗下的品牌,其是由台湾天仁集团总裁、世界茶王李瑞河先生于1993年在大陆创办的茶业集团。天福集团目前在中国大陆开设1000多家“天福茗茶”直营连锁店,是国内最大的茶叶品牌之一。2011年,天福集团香港港交所主板上市,成为内地第一家在港上市的茶业企业。
 
  2、八马茶业
 
  八马茶业股份有限公司源于百年前名扬东南亚的”信记”茶行,是一家集种植、研发、生产和销售于一体的全产业链、全茶类连锁企业。创始人之一王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人,是目前中国铁观音市场份额较大的一家茶叶生产商。
 
  3、安溪铁观音集团
 
  一听这个名字我想大家就熟悉了,这个企业可以说是耳熟能详的企业了,在茶企业中的地位可以说是非常高了。
 
  4、华祥苑茗茶
 
  94年成立的茶企业,而在在他的下面还有着很多的连锁公司,品牌已经做得非常大了。
 
  5、感德龙馨
 
  1985年创立的老茶行了,公司总部在铁观音之乡的安溪,品牌影响力已经深入人心了。
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  6、浔茗茶业
 
  铁观音茶商的后起之秀,但是源于‘连丁茶行’那可也是有着80年传统的老茶行。
 
  7、中闽魏氏
 
  据说中闽魏氏是魏萌的后代,而且是嫡传的,魏萌是谁?铁观音的老祖宗。
 
  8、珍田铁观音
 
  珍田合作社出品,茶供应的基础良好,并且潜力巨大。
 
  9、富源茶业
 
  富源茶业源于‘富源’茶行,这可是百年的老字号茶行,这个品牌效力够强吧。
 
  10、三和公司
 
  安溪县政府指定的铁观音经营企业,这足以突出了这家公司的品牌效应。
 
  铁观音怎么分辨好坏
 
  1、看外形
 
  看外形主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气,凡外形肥壮、重实、色泽砂绿、干茶(茶米)香气清纯的即观音特征明显均为上品茶,反之为次品茶。
 
  2、嗅香气
 
  先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、钝浊,嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法,凡香气突出、香气清高、馥韵悠长的均为上品,反之为次品。
 
  3、尝滋味
 
  用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应,凡滋味醇厚、醇而带爽、厚而不涩、富有品种“韵味”特征的均为上品,反之为次品。
 
  4、看汤色
 
  看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等,凡汤色橙黄明亮的(简称绿豆汤)的为上品,暗浊的为次品。
 
  5、观叶底
 
  经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清水的盘中,观察叶底,凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的均为上品,反之为次品。
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  铁观音的五大香型
 
  1、正味型
 
  正味型分打青和正炒两种做法,打青做法是采青后第二天早上开始看青做茶,而正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青,成茶色泽乌绿润,香气幽雅,滋味醇厚,但带有微涩。此外,音韵明显,回甘度好,汤色金黄是正味铁观音最突出的特点。
 
  2、酸香型
 
  酸香型根据制作时间点的不一样可细分为回青和拔青两种做法,回青做法一般是采青后第二天约下午5点炒青,拔青制法一般是采青后第二天夜里10点左右炒青,成茶色泽墨绿,香气张扬,较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。
 
  3、韵香型
 
  韵香型铁观音介于清香与浓香之间,有清香型之明媚润泽,又不失浓香型之醇厚悠远。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,汤色澄明清亮,黄中有绿,如江南初秋,尽显华贵与富丽,长期以来倍受广大消费者的青睐。
 
  4、浓香型
 
  浓香铁观音具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效,很适合应酬多、饮食结构不合理、肠胃有小毛病、血脂血压高、感觉自己身体发胖的朋友饮用,放置时间长了成为老茶后,经过再烘烤,炭焙等深加工程序,口感、保健功效等更显著。
 
  5、陈香型
 
  陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸,原料均选自历年来经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品,产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵,又有独特陈香等优点。
 
  铁观音的冲泡方法
 
  步骤一、烫洗
 
  先用开水烫茶具,温热茶具的同时,为茶具消毒去味。
 
  步骤二、醒茶
 
  把3-5克铁观音放入盖碗,然后倒入开水,浸泡3-5秒倒掉即可,完成醒茶。
 
  步骤三、注水
 
  醒茶后,重新将90-95摄氏度的热水顺着杯沿注入杯中,当水末过茶叶后,盖上杯盖。
 
  步骤四、静候
 
  浸泡1-2分钟后,经充分浸泡茶汤出现浅杏黄色即可饮用。
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  综上所得,铁观音茶的品牌非常的多,不同的品牌肯定是有自己独特优势存在的,因此大家可以根据自己的需要选择适合自己的品牌喔!

责编: liuzhiyan
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