岩茶肉桂的冲泡茶具

  岩茶属于乌龙茶,是高培火的乌龙茶,香气各异,属于老茶友品的类型。提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功效,对于冲泡有着严格的要求,因此,下面小编就给大家介绍一下岩茶肉桂的冲泡茶具吧!
岩茶肉桂的冲泡茶具
  岩茶肉桂冲泡茶具
 
  轻火,中火的茶香气高,建议采用白瓷盖碗冲泡,不仅可以闻干茶香,也可以看叶底,闻香。盖碗。
 
  高火和足火的茶叶可以用盖碗冲泡,同理,但是也可以用紫砂壶来冲泡,因为发酵重的茶,紫砂壶有吸附性,可以让香气更浓郁。
 
  武夷岩茶的泡法
 
  1、备具
 
  准备需要冲泡武夷岩茶的茶具,宜选用专门冲泡乌龙茶的茶具,如紫砂壶。
 
  2、投茶
 
  用茶匙量取大约5克左右的武夷岩茶茶叶,放到紫砂壶里。
 
  3、浸泡
 
  冲泡武夷岩茶,建议选用选用山泉水、井水等天然水为宜。往茶壶里倒入少许开水,稍微浸泡约2秒钟,然后倒掉茶水,这样有利于茶叶中的成分更好的溶解。
 
  4、冲泡
 
  使用高冲的方法,往茶壶里倒入沸水。前三次冲泡,浸泡时间约为20秒左右,随后每泡的时间适当地延长30秒即可。
 
  5、品饮
 
  品饮前可先嗅其香,再试其味。冲泡后的武夷岩茶,散发着浓郁的清香。品饮时,应细细品饮,慢慢回味,让茶汤和口腔、舌头充分接触,细细感受茶汤的醇厚清甜。
岩茶肉桂的冲泡茶具
  武夷肉桂茶冲泡误区
 
  1、保温杯泡茶
 
  武夷肉桂茶是不能使用保温杯泡的,因为泡在保温杯里的茶会使茶叶长期保持一定的温度,这样会降低茶叶的香气,使更多的鞣酸和茶碱浸泡出来,这样会使茶水喝起来比较苦涩,茶叶中的营养也会相对降低。
 
  2、浸泡时间过长
 
  因为茶叶浸泡的时间要是过长就会影响到茶叶的苦涩味变重,长时间浸泡的茶水很容易引起茶内产生化学变化,一般冲泡时间为2~5分钟左右。
 
  3、冲泡浓茶
 
  喝浓茶浸泡时间长,这样就会浸泡出过多的咖啡因和单宁酸,会对肠胃产生很多刺激作用,当然除了红茶和黑茶。
岩茶肉桂的冲泡茶具
  武夷岩茶品质特征
 
  武夷岩茶成茶,条索紧结、或细紧或壮结,叶端扭曲,似蜻蜓头。色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色,有明显的岩骨花香,瑞则浓长、清则幽远,或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等。滋味醇厚鲜爽,独具岩韵。
 
  武夷岩茶产地
 
  武夷岩茶,产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷山属丹霞地形,中亚热带海洋性气候,四季分明,无霜期长,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。
 
  武夷岩茶品种分类
 
  武夷岩茶,因产茶地点不同,可分为正岩茶、半岩茶和洲茶,主要的品种有:武夷水仙、武夷奇种、大红袍等。而岩茶中最著名的茶品有:大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等。
岩茶肉桂的冲泡茶具
  综上所得,武夷肉桂是产于山岩的岩茶,为乌龙茶的上品,味甘泽而香馥郁,没绿茶之苦,无红茶之涩,性和不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇,但是肉桂茶对于茶具有益一定的要求!
责编: liuzhiyan
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