大红袍有几种类型?哪种类型好?

  武夷山是我国著名茶叶产区,是中国乌龙茶和红茶的发源地。武夷岩茶位列中国十大名茶之一,独具“岩骨花香之岩韵”,获得“全国三绿工程放心畅销茶品牌”称号。著名的国礼茶大红袍就生长在这个地方!那大红袍有几种类型呢?
大红袍有几种类型?哪种类型好?
  大红袍有几种类型?
 
  1、母树大红袍
 
  也就是所说四两就能代表半壁江山的武夷山母树大红袍,至今,母树大红袍只有三株六颗,2006年起停止采摘。
 
  2、纯种大红袍
 
  就是利用无性繁殖技术,通过剪取母树大红袍的枝条,培育采制而成的大红袍。
 
  3、拼配大红袍
 
  也叫商品大红袍,商品大红袍是拿各种品类拼配出的大红袍,除了会用到肉桂、水仙、大红袍之外,还可能用到铁罗汉、白鸡冠、水金龟等等,主要看各用多少,能让它口感更饱满。
大红袍有几种类型?哪种类型好?
  纯种好还是拼配好?
 
  想要喝到母树大红袍是不可能的了,但是喝点纯种和拼配茶还是能做到的!
 
  喝纯种、单品种茶重点在于鉴别这泡茶的品种特征是否突出、香气幽长、饱满,茶汤醇厚、细滑、回甘强烈等。
 
  纯种大红袍的茶汤虽然入口很轻,但其实是非常黏口的,有细微的颗粒感,连绵不绝的从嘴巴滑至喉咙,它是有质地感的茶,相较于这种明显的岩骨,会认人忽略掉那十分馥郁的花香。
大红袍有几种类型?哪种类型好?
  而拼配大红袍则将不同类型的武夷岩茶拼配组合,能综合各原料茶叶的品质优点,如武夷水仙香气醇和悠长,有兰花香,滋味醇厚,韵味足;武夷肉桂香气高扬刺激,有桂皮香,滋味浓厚,入口略苦,回甘快。
 
  将水仙和肉桂这两个品种作为基本茶,再配以纯种大红袍(或其他优质茶)调和,就能拼配出香气纯和浓郁、滋味醇厚、回甘快的拼配大红袍。
 
  拼配的诞生不是为了乱拼乱卖,而是为了取长补短。让最后出来的这泡茶香气和水都很好,这就是拼配茶的初衷。
大红袍有几种类型?哪种类型好?
  纯种喝的是个性,拼配喝的是融合,每个人的口感不同,但是对于好茶好口感的追求是一样的,没有任何一个人的口感会一成不变。可能现在你比较喜欢喝特性突出的单品茶,可能十年后你更喜欢深沉稳重的拼配,当然,这些都有一个大前提:好茶。
责编: chunwu
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