小罐茶东方美人是什么茶?

  在我们的身边,说到东方美人想必很多的人都不知道,但是不可否认东方美人是一种集口感、功效于一体的优质乌龙茶,是一种品势非常高的茶叶,适合很多的人喝,且适宜饮用好处非常的多,具体如下!
小罐茶东方美人是什么茶?
  东方美人属于乌龙茶
 
  东方美人茶属于乌龙茶的一种,虽然这种茶叶冲泡以后汤色橙红,味道浓郁,与红茶相似,但是东方美人茶冲泡以后,具有浓郁的果香和蜜糖香,它具有乌龙茶的所有特点。东方美人茶还是乌龙茶中的精品,这种茶叶在加工时更重视萎凋和发酵等工艺,制成以后的口感比其他乌龙茶更加诱人。
 
  东方美人茶的特征
 
  1、生长奇特
 
  要在毫无农药的污染下,才能得天独厚的孕育出天然的人间圣品东方美人茶。
 
  2、外观奇特
 
  东方美人茶的成茶均呈现出绿、白、红、黄、褐色相间的明亮鲜艳之色彩。
 
  3、风味奇特
 
  东方美人茶的茶汤亦呈红橙金黄有琥珀色之明丽润泽,东方美人茶的茶香中带有熟果和蜂蜜香,甘润香醇,天然滑润风味绝佳,堪称茶中另一极品。东方美人茶的味似香槟,属乌龙茶类,故又名“香槟乌龙茶”。
小罐茶东方美人是什么茶?
  东方美人茶的制作工艺
 
  1、茶树维护
 
  在小满前一个月需进行茶枝的修剪、适当的施肥,如此小暑后才能生长出健康的嫩芽。
 
  2、采摘
 
  愈嫩的嫩芽愈适合制作东方美人茶,但3日以下的嫩芽太小采收不易,因此茶农一般采收3至6天的茶芽。虽然如此,一位茶农一天采收的茶菁大约只能制作1.5斤的东方美人茶。凋萎:放于日光下进行凋萎,让茶叶软化变红。
 
  3、放置发效与浪茶
 
  放于笳苈让茶叶进行发酵,约1个小时浪茶一次,让茶叶加速发酵,此时茶叶即开始散发出浓蜜香。
 
  4、炒茶
 
  将发酵完成的茶放入炒茶机中,以300度高温让茶叶停止发酵,炒后也能茶叶更方便进行揉捻。
 
  5、揉捻
 
  用茶巾将炒过的茶叶紧包成团,放置约一小时后进行揉捻。揉捻可用手工或揉捻机,目的是为了让茶叶成型。
 
  6、干燥
 
  完成揉捻后进行茶叶的干燥工作,约1小时完成。
 
  7、包装
 
  需密封以避免空气中的水份进入已干燥的茶叶。
 
  东方美人茶的功效
 
  1、预防蛀牙
 
  东方美人茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效,所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶,可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明,让白鼠食用含有多酚类的饲料,会减少蛀牙发生的机率,饭后如果没有时间刷牙,为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。
 
  2、消除危害美容与健康的活性氧
 
  活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。在人体内有一种能够成功分解活性氧的酵素SOD,这种酵素是保持建康和美容养颜不可或缺的物质。而乌龙茶的多酚类具有和SOD同样的功能,并且可以促进提高SOD消除活性氧的功能。
 
  3、能改善皮肤过敏
 
  有调查表明:皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多,但到目前为止这种皮炎发生的原因还并不明确。然而乌龙茶却有抑制病情发展的功效。
小罐茶东方美人是什么茶?
  东方美人茶怎么泡
 
  1、器皿选择
 
  建议选用白瓷杯组,或者透明玻璃杯来冲泡,这样在冲泡时,既可以享受东方美人茶的清香飘逸,又可以欣赏东方美人芽尖在水中舒展的优美姿态,以及晶莹剔透的茶汤。
 
  2、水温控制
 
  冲泡水温的掌握对于泡茶来说是非常重要的,适合的水温有利于发挥东方美人茶叶香气、滋味,浸出所富含的内含物。海拔高、品质好的东方美人要用沸水直接冲泡,才能散发出内含物质。
 
  3、茶量
 
  冲泡东方美人需要多少茶叶呢?根据个人口味浓淡来决定。东方美人茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费。
 
  4、温杯洗茶
 
  预先放入5克东方美人,进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛,避免茶叶在杯中来回翻滚,应沿着白瓷盖碗、玻璃杯的杯壁细细的注水,这样可保证茶汤的清澈亮丽。
 
  5、出水时间品饮
 
  第一次注沸水后,东方美人在杯中静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时,可将水重新加热至沸腾。
 
  6、冲泡用水
 
  选用优质矿泉水或井水,以软性水(低矿物质含量)为佳。一般水温为80-85度。
小罐茶东方美人是什么茶?
  综上所得,东方美人茶是台湾的特有名贵茶,又名膨风茶,白毫乌龙茶,是采用台湾优良茶种“青心大冇”茶青(一芽二叶),经过台湾独特的传统制茶工艺技术制作而成,是一种品质非常高的茶叶!

责编:liuzhiyan
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