铁观音泡多长时间,铁观音茶叶泡多久最好

  铁观音是大家生活中比较常见的茶叶,很多人都喜欢喝铁观音,但喝茶讲究泡法技巧,正确的冲泡方式能更好的品饮铁观音的口感滋味,享受铁观音的保健功效,那么铁观音泡多长时间,铁观音茶叶泡多久最好?
铁观音泡多长时间,铁观音茶叶泡多久最好
  铁观音泡多长时间,铁观音茶叶泡多久最好
 
  冲泡铁观音,第一泡的时间最好控制在100秒以内,此时茶叶的营养物质会有50%左右的析出,茶汤香气高强,滋味醇厚,口感好。
 
  第二泡,时间不应超过120秒,此时茶叶中的营养物质会有70%~80%的析出,茶汤的香气较佳,滋味亦强,口感最好。
 
  第三泡铁观音冲泡的时间可稍微长一点,不应超过150秒。此时茶叶中的营养物质的浸出率将超过95%,茶汤的香气、滋味与口感与第二次冲泡相差不多。
 
  第四泡的时间不宜超过180秒,此时茶叶中的营养成分已经全部析出,茶汤的香气低沉,滋味稍淡,口感较差。
 
  四泡之后,再次冲泡铁观音几乎没有什么味道和营养了,也失去了饮用的意义。而且经过多次冲泡之后,茶叶中的有害物质更容易浸出,对人体健康也是极为不好的。虽然这个含量很低,并没有超过国家标准。但毕竟是不利于身体健康的,所以四泡之后建议不要饮用。
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  铁观音冲泡技巧
 
  冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡,山泉水泡饮效果最佳。
 
  冲泡铁观音可以使用茶碗或者是紫砂壶。如果是想要喝到清香型的铁观音的话,那么就使用盖碗冲泡。使用盖碗冲泡的铁观音,更能闻其茶香。
 
  因为泡茶要求温度要高,要滚沸100度,这里有两个要求,既要100°c,同时要滚沸。因为+100°c。水中所含热量最高。这个容易实现,只要让烧水壶里的水保持滚沸状态,要冲泡的时候直接冲到盖碗等茶具中。如果用热水瓶里的水效果也是大打折扣。
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  常喝铁观音的好处
 
  1.喝铁观音好处:健胃消食除油腻,美容减肥,预防癌症延缓衰老。
 
  2.喝铁观音的坏处:铁观音这种茶叶营养价值极高,保健功效出色,但平时饮用时容易出现头晕恶心等不良症状,不过这些症状多出现在人们空腹喝茶的情况下,这是人们喝铁观的重要坏处之一,另外铁观音平时不能过量饮用,不然会诱发胃溃疡。
 
  3.随着人们生活水平的不断提高,大鱼大肉已经成了人们餐桌上的常客,但经常吃这些油腻的食品,人们的脾胃功能就会下降,严重时就会出现消化不良,如果平时在吃大鱼大肉以后及时喝些铁观音,就能健胃消食,清除油腻。
 
  4.平时多喝一些铁观音,不但能美容,还能起到减肥瘦身的作用,因为铁观音中含有丰富的儿茶素,它被人体吸收以后,能消除人体细胞中的活性氧分子,能延缓人体衰老症状发生。另外,铁观音中含有的活性成分,还能加快人体对脂肪的分解与代谢,经常饮用能让体重明显减轻。
铁观音泡多长时间,铁观音茶叶泡多久最好
  “铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
责编:木坤小宝
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