乌龙茶要放冰箱吗?乌龙茶怎么保存?

  在我们的身边,很多的人在保存乌龙茶的时候都喜欢把茶叶存放在冰箱里面,以此来保证茶叶的品质,那大家知道乌龙茶要放冰箱吗?不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧!
乌龙茶要放冰箱吗?乌龙茶怎么保存?
  乌龙茶可以用冰箱保存
 
  绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶。六大茶类中,绿茶最容易变质,保存时候需要额外注意,可以将茶叶装进茶叶罐里封口,用密封袋套好放入冰箱内;另外清香型铁观音以及在乌龙茶中比较火的抽湿茶,都可以放进冰箱储存,绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶适合放冰箱。
乌龙茶要放冰箱吗?乌龙茶怎么保存?
  乌龙茶怎么保存
 
  1、罐贮法
 
  罐藏法比较简单,只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过,为了更好地保持罐内干燥,可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂,这样效果更好。
 
 
  还有,装有茶叶的铁罐或竹木盒应放在阴凉处,避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮,可用透明胶纸封口,以免潮湿空气渗入。罐藏法虽可减缓茶叶陈化变质的速度。
 
  2、袋藏法
 
  目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶,这也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。用塑料袋包装茶叶能否起到有效的保藏作用,关键是一要茶叶本身干燥,二要选择好包装材料。
 
  好的塑料包装材料必须做到以下几点:首先必须是食品包装袋,否则会对身体健康不利;其次。塑料袋材料的密度要高,尽量减少气体的通透,因此,宜选用低压塑料材料做成的包装袋,另外,塑料袋本身不应有漏洞和异味,强度要高一些。
 
  3、冷藏法
 
  用冰箱冷藏茶叶,可以收到令人满意的效果。但有两点必须注意:一是要防止冰箱中的其他食品的气味(如鱼腥味)污染茶叶;二是茶叶本身必须是干燥的。
 
  为此,选择茶叶冷藏时的包装方式就成为冷藏效果好坏的关键所在。茶叶包装的密封性能要好,只有这样才能防止茶叶吸附异味和吸潮变质。
 
  若冰箱温度控制在0℃以下,一般可贮藏1年半左右;若温度控制在-5℃以下,效果更佳。冷藏法特别适合贮藏名茶及各种花茶。
乌龙茶要放冰箱吗?乌龙茶怎么保存?
  乌龙茶保存注意事项
 
  1、乌龙茶不要放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里,以免吸收异味。
 
  2、容器选择没有异味的瓷罐、铁罐、竹盒、木盒、瓦坛子等,尽量装满,加盖密封后置于电冰箱内冷藏。
 
  3、在家里存放乌龙茶,要放在干燥、避光、密封、不通风、没有异味的地方。
 
  4、现在很多乌龙茶都是包装好的,有些用塑料袋包装,有些用铝箔袋包装,还有些是用铝箔袋抽真空包装好。用塑料袋包装的不宜长放,最好尽快饮用。用铝箔袋包装的可以略微降低存放标准。
乌龙茶要放冰箱吗?乌龙茶怎么保存?
  综上所得,乌龙茶是一种发酵茶,发酵的程度不是很高,所以乌龙茶在保存的时候是可以放在冰箱里面保存的,这样可以很好的保存乌龙茶的品质!

责编: liuzhiyan
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