铁观音分几级?铁观音茶的香型

  铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能,同时根据品质的不同,分为多个不同的等级,具体如下!
铁观音分几级?铁观音茶的香型
  铁观音茶的等级
 
  1、特级
 
  高档铁观音(观音王),条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
 
  2、一级
 
  中高档铁观音(观音王),条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
铁观音分几级?铁观音茶的香型
  3、二级
 
  中档铁观音(观音王),条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。
 
  4、三级
 
  中低档铁观音,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
 
  5、四级
 
  低档铁观音,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。
铁观音分几级?铁观音茶的香型
  铁观音茶的香型
 
  1、清香型
 
  铁观音清香型口味,是属于流行性的轻发酵茶,“清汤绿水”就是清香型铁观音具的代表性了。
 
  2、鲜香型
 
  鲜香型口味,这种茶属于流行性的轻发酵茶叶,市场上的“拖酸”、“鲜酸”,就是鲜香型茶叶的代表,一般市场上不容易买到。
 
  3、韵香型
 
  铁观音韵香型口味,是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型受到很多茶友的青睐,因为介于清香型和浓香型之间的,拥有更多的滋味享受。
 
  4、浓香型
 
  铁观音浓香型口味,是属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,而且浓香型铁观音口感较重。
 
  5、炭焙型
 
  铁观音炭焙型口味,在传统半发醇的铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的,属于传统正味的好茶,口感更易保证,口感顺滑。
铁观音分几级?铁观音茶的香型
  综上所述,铁观音茶是中国的历史名茶,是一种品质非常高的茶叶,根据品质的不同,等级也不同,不同的等级有不同的特点,所以需谨慎选择!

责编: liuzhiyan
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