乌龙茶能放多长时间?要具体看发酵程度!

  乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,绿叶红边,既有绿茶的清新,又有红茶的甜,品尝后齿颊留香,回味甘鲜。俗话说“酒越陈越香”,那么同为饮品的茶叶,是不是也越陈越香呢?那么乌龙茶能放多长时间呢?
乌龙茶能放多长时间?要具体看发酵程度!
  乌龙茶的保存时间
 
  乌龙茶的保存时间跟其发酵程度有关。发酵程度较轻的乌龙茶存放时间与绿茶相似,中度、重度发酵的乌龙茶可存放稍长时间,岩茶讲究先存放一年退退火气再喝,有些乌龙茶可以久存成老茶饮用。
 
  通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买吧,乌龙茶一般的保存期限为两年。
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  乌龙茶的储存方法
 
  众所周知,一款茶叶的好坏,跟它的存放方法有很大的关联,下面给大家介绍下关于乌龙茶的存放方法。
 
  家庭式存储:
 
  1.在家里存放乌龙茶,要放在干燥、避光、密封、不通风、没有异味的地方。
 
  2.现在很多乌龙茶都是包装好的,有些用塑料袋包装,有些用铝箔袋包装,还有些是用铝箔袋抽真空包装好。用塑料袋包装的不宜长放,最好尽快饮用。用铝箔袋包装的可以略微降低存放标准。
 
  3.乌龙茶不要放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里,以免吸收异味。
 
  4.容器选择没有异味的瓷罐、铁罐、竹盒、木盒、瓦坛子等,尽量装满,加盖密封后置于电冰箱内冷藏。
乌龙茶能放多长时间?要具体看发酵程度!
  工厂式存储:
 
  1.贮藏有机乌龙茶必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止有机茶产品与化学合成物质接触,或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。
 
  2.存放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味,并保持通风干燥。周围环境要清洁卫生,远离污染区。
 
  3.有机茶与常规茶产品必须分开贮藏,尽量设立专用仓库。不同批号、日期、唛号的产品应分别存放。应建立严格的仓库管理档案。
 
  4.仓库应配备除湿机,提倡对有机茶进行低温、充氮或真空保存。
 
  5.保持有机茶仓库的清洁卫生,搞好防鼠、防虫、防霉工作。禁止吸烟和随地吐痰,严禁使用人工合成的杀虫、灭鼠剂等。
乌龙茶能放多长时间?要具体看发酵程度!
  乌龙茶储存不当茶叶会霉变,霉变的茶叶不能再喝了,以免对身体造成不必要的影响。
责编: chunwu
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