白鸡冠茶的特点

  白鸡冠茶是武夷传统五大珍贵名枞之一,历史来源悠久,相传明代已有白鸡冠名,产地主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以来,武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。白鸡冠初芽萌发时极为漂亮,像油菜花般的嫩黄充满生机和美感。那么,白鸡冠茶的特点是什么呢?下面一起来了解看看。
白鸡冠茶的特点
  白鸡冠茶的特点
 
  1、白鸡冠是武夷山四大名丛之一,无性系,小乔木型,中叶类。
 
  2、白鸡冠芽叶奇特,叶色淡绿,绿中带白,芽儿弯弯又毛绒绒的,形态像白锦鸡头上的鸡冠,故名白鸡冠。白鸡冠每月5月下旬开始采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,回甘隽永。
 
  3、制成的茶叶色泽米黄呈乳白,汤色橙黄明亮,入口齿颊留香,神清目朗,其功若神。白鸡冠干茶有淡淡的玉米清甜味,条索较紧结,一部分是黄绿色,一部分嫩得呈砂绿,可以见到红点。香高,回味极长。
白鸡冠茶的特点
  4、白鸡冠作为武夷岩茶四大名丛(大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟)之一,因产量稀少,一直被蒙上一层“犹在深闺人未识”的神秘面纱。
 
  5、白鸡冠茶树种植成活率低,产量不高,外形内质特点鲜明,很难做假,因此是名贵茶种。
 
  白鸡冠茶品种特征
 
  植株中等大小,树姿半开张,分枝较密,叶片呈稍上斜状着生。叶长椭圆或椭圆形,叶色深绿,有光泽,叶面微隆起,叶缘微波,叶身内折或平,叶尖渐尖或稍钝,叶齿稍钝浅密,叶质较厚脆。芽叶黄白色,茸毛少,节间短,一芽三叶百芽重57.0g。花冠直径3.3cm,花瓣7瓣,子房茸毛多,花柱3裂。
白鸡冠茶的特点
  白鸡冠茶品种特性
 
  白鸡冠茶芽叶生育力较强,发芽较密,持嫩性强。一芽三叶盛期在4月下旬。产量中等,每667平方米产乌龙茶100kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚28.2%、咖啡碱2.9%。制乌龙茶,品质优,色泽暗黄,红点明,香气高爽,稍经贮存似橘皮香,滋味浓醇甘鲜。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力较强,成活率较高。
 
  白鸡冠茶价值功效
 
  1、抗衰老
 
  茶中有茶多酚,肥提高全血(GSH—PX)的活力,有助于清除体内生物自由基,减少伤害,从而延缓了人体的衰老。
白鸡冠茶的特点
  2、提高免疫力
 
  茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应,保护和调整N—甲基—N—硝基—N—亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能,提高体内抗病性。
 
  3、减肥和美容
 
  由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量,促进了胰脂肪的分解酶活性,抑制中性脂肪的增加,达到减肥和美容效果。
 
  4、对消化器官的保健
 
  茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用,适当抑制了胃液的分泌,对胃起着保护作用。
白鸡冠茶的特点
  5、对牙齿的保健
 
  茶中氟的含量为27.3—146.6PPM,这种适当含量氟,能防治龋齿,增强骨骼坚韧度
 
  6、防止眼病
 
  茶中胡萝卜素B—紫萝酮是维生素A原,它可转化为维生素A,维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变,防止角膜角质增厚,防止眼疾。
 
  7、清心养神
 
  多喝茶,常喝茶,会有利于心情愉快,心态平和,精力充沛。
白鸡冠茶的特点
  以上内容就介绍到这里。白鸡冠茶不仅品质优异,保健功效也十分不错,是绿色健康的茶饮,长期对身体的益处很多。
责编: 红豆
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