梨山乌龙茶和大禹岭乌龙茶区别

  梨山茶和大禹岭茶都是台湾高冷茶,产区平均海拔都在2100米以上,有着高山茶的细腻香气,圆滑的口感,但口感更加多层次醇厚,更具有“冷香”。那么,梨山乌龙茶和大禹岭乌龙茶有什么区别呢?下面一起来了解看看。
梨山乌龙茶和大禹岭乌龙茶区别
  梨山乌龙茶和大禹岭乌龙茶区别
 
  1、梨山乌龙茶
 
  梨山是全台湾海拔最高的高山茶产区,其海拔高度高达2600公尺。一般称梨山茶者,至少种在海拔2000公尺以上,翠峦、翠峰、华岗、新旧佳阳一线,皆以梨山茶称之。梨山地区海拔高,天气的特征是昼夜温差大,春夏之交,整天云雾笼罩,是孕育茶树的最佳环境。
 
  梨山茶芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高,香气淡雅,茶水色蜜绿显黄,滋味甘醇,滑软耐冲泡,茶汤冷后更能凝聚香甜。
梨山乌龙茶和大禹岭乌龙茶区别
  梨山乌龙茶每年产期:春茶五月下旬、六月上旬;秋茶八月上旬;冬茶十月下旬为最佳时期。一年才采收两到三次所以叶面大而肥厚,其茶水长而柔软,回甘后劲强。
 
  同时因常年云雾笼罩,温度寒冷又冬季下雪之故,生长期长,造就茶叶叶肉肥厚特色。其口味甘醇,冷矿味特别重,味道带有水果香,得天独厚的色,香,味甘特色。
梨山乌龙茶和大禹岭乌龙茶区别
  2、大禹岭乌龙茶
 
  大禹岭乌龙茶区位处于台湾合欢山,刚好是在南投、台中、花莲三县交会点,海拔高度在2200公尺以上,是目前全世界生长海拔高度最高的乌龙茶产地,所生产的高山乌龙茶口感醇厚,香气芬芳,一般认为是台湾高山茶中最好的产地。
 
  大禹岭是台湾新兴的高山茶产区,茶区开垦不久,但所产的茶叶已经是公认台湾最顶级的高山茶。大禹岭茶之所以广受欢迎,最主要的原因就是因为地处2600公尺的高山,寒冷且温差大,在这种环境下茶树生长缓慢,因此茶质幼嫩,茶味甘醇,加上当地排水良好的酸性土壤,得天独厚的环境造就出独一无二的好茶。
梨山乌龙茶和大禹岭乌龙茶区别
  大禹岭乌龙茶冲泡后,果花香清扬芬芳,因为是半发酵的缘故所以茶味清爽许多,入口就能感觉到它的清扬细腻,花果香独特,带有冷矿山特有的山场气意,落喉甘滑韵味饱满,色、香、味、甘,回甘迅速有层次,喉韵甚佳,回香绕舌不退。
 
  综上所述,梨山乌龙茶和大禹岭乌龙茶虽然都是高冷茶,但是口感滋味存在着很大的区别,品质各具特色,各有优点。
梨山乌龙茶和大禹岭乌龙茶区别
  梨山乌龙茶和大禹岭乌龙茶的功效
 
  梨山茶和大禹岭茶都是乌龙茶,都具有以下保健功能:
 
  1、降血脂
 
  常饮台湾乌龙茶可以降低血液粘稠度,改善血液高凝状态,从而达到降血脂的功效。
 
  2、抗衰老
 
  台湾乌龙茶和维生素e一样,具有抗衰老的功效,因此,经常饮用台湾乌龙茶可从多方面增强人体的抗衰老能力。
梨山乌龙茶和大禹岭乌龙茶区别
  3、减肥瘦身
 
  科学研究表明,台湾乌龙茶茶叶中的成分可提升类蛋白脂肪酶的功能,相对地提高了脂肪的代谢量,从而达到减肥的效果。
 
  4、预防蛀牙
 
  饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外,乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织,而且在组织内产生引起蛀牙的酵素,这种酵素和食物中所含有的糖分起作用,产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢,累积之后就会发生蛀牙现象。
 
  乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效,所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶,可以防止齿垢和蛀牙的发生。
梨山乌龙茶和大禹岭乌龙茶区别
  以上内容就介绍到这里。梨山乌龙茶和大禹岭乌龙茶都是不错的饮品,口感滋味都十分不错,饮用都对身体有好处,选择上我们就按照个人喜好来定即可。
责编: 红豆
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