如何冲泡武夷岩茶合理

  茶道在于饮茶过程中对生命之美的感受与把握。茶道并不是虚无缥缈无所定形的空中楼阁,是存在于每次的品茶过程中,全身心的投入到这杯香茗之中,在平和的心境下感受生命的回环与绽放,感受生命的甘甜与苦涩,品茶之道,自然流露于其中,那如何冲泡武夷岩茶合理呢?相关的介绍如下!
如何冲泡武夷岩茶合理
  如何冲泡武夷岩茶合理
 
  1、取茶。茶叶用量在8克左右。
 
  2、醒茶。为了让尘封的岩茶通过与空气和水份的接触苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质,在品饮前快速提升岩茶的口感。
 
  3、高冲注水。肉桂是一款香膏水沉的茶,适当地拉高水柱,从一侧慢慢由低到高注水,让茶叶在杯身中翻滚起来,并能将茶末去到一边。
 
  4、静候约15秒后,低位出汤。在出汤的时候,盖碗靠近公道杯倾倒茶汤,这可以让香气全部拢于公道杯之中。
 
  5、闻茶香,观茶汤,分三口品饮。
如何冲泡武夷岩茶合理
  武夷岩茶冲泡技巧
 
  1、茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。
 
  2、水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。
 
  3、水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。
 
  4、浸泡时间:第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
 
  另外,肉桂茶对茶具很讲究,泡茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳,而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少,味浓,喝者不忍一饮而尽,只好小口细品。
 
  武夷岩茶饮用方式
 
  品武夷岩茶的最佳方法便是啜,这个和喝却是大不相同呢,啜茶,一般都是要让嘴巴成O型,然后吸入一口茶汤,不要太大口,然后在连续吸气两至三次,便可以咽下茶汤,这时肉桂的香气便是弥漫在口中,甚是美妙。
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  武夷岩茶的营养价值
 
  世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。
 
  由于茶具有防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。茶还可以净化水质,减少放射性物质对人体的伤害。因此,在当前自然环境污染严重的情况下,特别是在城市居住的人们,更应经常喝点茶。
 
  武夷岩茶的“岩韵”
 
  1、“岩韵”是武夷岩茶独有的特征。
 
  2、“岩韵”的有无取决于茶树生长环境。
 
  3、“岩韵”的强弱还受到茶树品种、栽培管理和制作工艺的影响。
如何冲泡武夷岩茶合理
  一杯岩茶,幽葟之韵似藏在书中的神灵自由飞翔。金辉满杯,书卷舒展。似有高山流水鸣于耳畔,秋桂幽兰馨于鼻间。芳草连天,闽亭古道。红有琥珀,绿有芭蕉。手捧青瓷,心有余香,给心灵一瓣茶香。仿佛是自然与心灵的对话,是灵气与灵感的沟通。

责编: liuzhiyan
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