冲泡武夷岩茶的步骤

  按《诗经》:“万邦之方”,毛传云,方,则也。“臻臻于卫”今多用作达到的意思。方,指武夷山“渐臻佳境”,武夷茶则达到山川精英秀气所钟,从栽植瀹饮都离不了水,强调山中清冽之泉瀹以山中岩茶,始显独特的“岩韵”,那怎么冲泡呢?相关的介绍如下!
冲泡武夷岩茶的步骤
  冲泡武夷岩茶的步骤
 
  1、武夷岩茶的泡法:将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中,浸泡约十分钟后,过滤即可饮用。
 
  2、调味:可添加蜂蜜增加口感。
 
  3、茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。
 
  4、水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。
 
  5、水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。
 
  6、浸泡时间:第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
 
  武夷岩茶品饮方法
 
  品武夷岩茶的最佳方法便是啜,这个和喝却是大不相同呢,啜茶,一般都是要让嘴巴成O型,然后吸入一口茶汤,不要太大口,然后在连续吸气两至三次,便可以咽下茶汤,这时,肉桂的香气便是弥漫在口中。甚是美妙。
 
  武夷岩茶饮用注意事项
 
  《神农本草经》中曾有记载诸如肉桂一类的药物都有俗话讲的“小毒”,服用过多易产生头晕眼花、眼镜肿胀干涩、咳嗽口干、心跳加快等现象。肉桂茶对于阴虚火旺,里有实热,血热妄行者要忌服,孕妇要慎服。
冲泡武夷岩茶的步骤
  喝武夷岩茶的好处
 
  武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃。肉桂茶性温,散寒止痛,补火助阳,暖脾胃,通血脉,杀虫止痢。寒冷的冬天,来一杯肉桂茶可以整个身体暖起来,饱餐后也可帮助消化。
 
  肉桂茶具有、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等作用。肉桂茶还被誉为“健康之宝”,寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖,饱餐后有助消化。
 
  如何鉴别优质的武夷岩茶
 
  1、外形
 
  品质优异的岩茶长短适中,条索紧结而又稍细。茶质给人感觉比较有重量。整体比较纯净美观。
 
  2、颜色
 
  鲜明的绿褐色是岩茶最突出的色泽。优质的岩茶有呈现蛙皮状的小白点。这是由于揉捻时候培火的特色之一。
 
  3、茶香
 
  岩茶的香气以清新幽远为最上佳,而且其香气越是强就表达越好。
 
  4、茶汤
 
  优质岩茶冲泡后以深橙黄为佳,清澈的鲜美就算冲泡三次以后茶汤色依然不会变淡,
 
  5、茶味
 
  优质岩茶入口后会感到浓厚的芬芳味。开始会有点苦涩,而后逐渐生津,回甘断且可口。
冲泡武夷岩茶的步骤
  武夷岩茶的品饮,最讲究岩韵。因乌龙茶制法介于红、绿茶之间,真有了“绿叶红镶边”的特色,其品质风格,具有红、绿茶之长,无红、绿茶之短,饮后齿颊留香,回味甘鲜。不同产地不同茶树品种,则有不同风韵。

责编: liuzhiyan
普洱茶品牌推荐