有句话是这么说的，茶是水之父，壶是水之母。茶叶与壶好比是一对夫妻组成的茶艺家庭，夫妻配合好，家中一定洋溢着幸福美满。茶叶与壶搭配得好，冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。那紫砂壶泡铁观音好吗？
用紫砂壶泡铁观音有什么好处？
紫砂的好处在于它独特的双气孔结构，用紫砂泥制成的壶，嘴小、盖严，壶的内壁也比较粗糙，能有效的防止香气过早流失，对于留香有很好的作用。
铁观音属于乌龙茶，六大茶类之中，乌龙茶香气最高，用壶泡铁观音，铁观音的香气会随着泡茶而一部分被留在壶中，当壶被使用的时间越久，即使不放茶，只倒入开水，仍旧茶香诱人，这是其他茶具所没有的最大特性。
紫砂的发茶性很强，对于高香的铁观音而言，可以很好的将它的茶性茶香发出来。除此之外，紫砂壶的透气性，壶壁内部存在着很多小的气泡，形成很好的保温隔热的效果。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。
紫砂壶泡铁观音的方法
1、洗壶预热水开了，先等2分钟，水温在90度左右，再洗同时预热壶。（防壶惊开）
2、放茶我的120CC朱泥水平我放三分之一茶包（一包7克）提示：1克茶对50CC水（因人而异，仅做参考）
3、洗茶时间控制在10秒内。因为茶中提神成份是速溶于水的。同时，洗茶时茶香被紫砂吸附。再下一泡时，茶的香气就从茶壶里面渗透出来，使茶更香！
4、泡茶水烧开等1分钟，水温95度左右。铁观音讲究高冲低泡，注水时要高。出茶汤的时候不要提高，直接注入公道杯就好，15秒出水。以后每泡延长5-10秒。铁观音又称七泡茶，我觉得四泡内最佳。
5、观色我喜欢的清香型铁观音头泡是青绿色的，好茶清澈明亮。
6、闻香品茶轻嗅茶香，细啜一口，舌根轻转，感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带蜜，韵味无穷。哼一段小曲，再感余韵犹存，齿颊留芳。惬意！
朱泥壶是泡铁观音的首选，而紫泥壶因为其本身的适用性较广，用来泡铁观音也不错。有人说用段泥壶泡铁观音很清爽可口。朱泥壶最适合的是铁观音，朱泥壶密度较高，透气性相对差，对铁观音的扬香很有作用。
