乌龙茶是我国六大茶类之一，又称为特种茶，被誉为我国茶业百花园中的一朵奇葩，香漂四海，饮誉五洲。它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，深受消费者的喜爱。品饮乌龙茶不仅可以生津止渴，而且是一种艺术享受。乌龙茶的泡饮具有独特的技艺，在泡饮的过程中也别有一番情趣。那乌龙茶的浸泡时间是多久呢？
乌龙茶的浸泡时间
浸泡的时间也比较关键，这直接关系到泡茶是否能够成功。冲泡乌龙茶的时候一定要注意，时间不能太长，最好是控制在2―3分钟左右即可。如果浸泡时间过长的话会泡老，同时口感也十分的苦涩，甚至还有可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来，饮用后影响人体健康。
但如果时间过短的话，茶水会显得淡薄无茶香味。并且在泡茶的时候还要特别注意与投茶量、水温有恰当的比值，如果投茶量高的话浸泡时间则应该缩短。
乌龙茶冲泡技巧
福建算是产茶区的奇葩，在这个地方有种类多样的茶，并且都很出名。当然乌龙茶是最出名的，从北部武夷山到南部戴云山脉，闽南乌龙与闽北乌龙相互争艳。
武夷岩茶，一直是茶爱好者的最爱。武夷岩茶是闽北乌龙的核心茶类，以“活甘清香”为主次进行品评。在坊间泡武夷岩茶是用朱泥紫砂和薄胎深杯，用高杯，从而方便品评闻香。头四快冲快出，之后每隔两泡倒入公道杯中。
安溪铁观音，是闽南乌龙茶的代表，它的品评标准则正好相反，以“香清甘活”为主次进行。铁观音用白瓷盖碗冲泡最佳，品茗杯选择小矮形的白瓷杯，方便快速闻到铁观音的香气。铁观音第一泡适合高冲，茶叶得到舒展，然后进行后面的每一泡，要沿着杯壁进行转圈冲泡。
乌龙茶冲泡方法
1、准备茶具和水
冲泡乌龙茶是第一步，是准备茶具和水，一定要准备紫砂茶具或者功夫茶具，来冲泡乌龙茶，冲泡乌龙茶时要准备水质较好的天然山泉水，也可以使用桶装纯净水，在泡茶以前要把水放在水壶中加热烧开。
2、温杯和洗茶
茶具和水准备好以后，要用热水注入到茶具中，把茶具全部清洗，温热一遍，然后才能把准备好的乌龙茶放到茶具中，随后将茶具中注水水的数量不用过多，十秒左右就要把茶具中的茶汤倒掉，这样既能温润茶叶又能洗掉茶叶表面的浮尘。
3、冲泡饮用
乌龙茶在洗茶完毕以后要，直接向茶具中充水，水的温度应该在95度左右，冲到差距的九分满，再焖泡一分钟，这是里面的乌龙茶，茶汤就能泡好，取出茶汤以后去掉它表面的浮沫，装入到品茗杯就能慢慢品饮。
一人品饮时，可以使用飘逸杯，轻松便捷。这时的投茶量可以减少到2g，适时地坐杯，待橙黄的茶汁沁出时，便可将滤杯提出，待茶汤微凉就可尽情享用啦~
