乌龙茶价格贵吗

  乌龙茶,在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”,为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地,那价格多少呢?相关的介绍如下!
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  乌龙茶多少钱一斤
 
  乌龙茶的品种繁多,所以价格也有很多不同,乌龙茶的价格从几十元每斤但上万元每斤都有。主要是根据乌龙茶的茶叶品质的等级来规定价格的。茶叶品质越好等级越高,价格就相对越高。
 
  乌龙茶的特征
 
  1、闽北乌龙茶:闽北乌龙茶外形条索状,色泽乌褐,香气高而持久。还有一种产于崇安八角亭的束状乌龙茶,是用彩色丝线将数枝茶条捆扎成龙须状而后烘干,故称“龙须茶”。
 
  2、闽南乌龙茶:闽南乌龙茶品质最好的是铁观音和黄金桂,铁观音是用铁观音品种芽叶所制,黄金桂是用黄棪品种芽叶所制。这两种乌龙茶,外形曲呈青蜓头状,汤色金黄,有兰花香,耐冲泡,多次冲泡后仍有余香。
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  3、广东乌龙茶:外形条索状,色泽棕褐,汤色金黄,滋味浓厚,有甜香味。台湾乌龙茶:台湾乌龙茶主要分为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶三类。清香乌龙茶其品质特征是色泽青绿(似绿茶)、冲泡后汤色黄绿,花香突出,叶底青绿,基本上看不出有红边现象。中度发酵乌龙茶外形多数为半球形颗粒状,也有曲卷状,色泽青褐,汤色金黄,有花香和甜香,滋味浓醇,叶底多数黄绿,有少量红边;重度发酵的乌龙茶色泽乌褐,嫩芽有白毫,汤色橙红,有蜜糖香和果味香。
 
  乌龙茶的营养价值
 
  乌龙茶除了富含维生素A、维生素C,维生素E,维生素K的等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用,对防治心血管疾病十分有利。乌龙茶含有氟、茶多酚等成分,能防龋固齿。乌龙茶不但含有多种抗癌防衰的微量元素,还有助于保持皮肤光洁白嫩,减少皱纹,抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。
 
  乌龙茶的冲泡技巧
 
  1、泡茶所用的水最好是活性水,茶叶的用量、壶形需酌情匹配。
 
  2、根据茶壶的容量确定茶叶的投放量,若茶叶是紧结半球形乌龙,茶叶需占到茶壶容积的1/3~1/4,若茶叶较松散,可以酌情增加至茶壶的1/2。
 
  3、由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质,需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水冲泡。
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  4、注入沸水时注意“悬壶高冲”,将茶叶充分地激荡起来,水温高,茶汁浸出率高,茶味浓、香气高,更能品饮出乌龙茶特有的韵味。
 
  乌龙茶的冲泡步骤
 
  1、先洗净茶具,水开先烫壶,继茶以壶容量2/3或1/2加入,再以开水淋外,起加温作用。
 
  2、将握于手心壶轻轻摇动数次,开盖可闻茶,开壶盖以开水高冲之,满壶略溢。
 
  3、将壶盖轻轻拂去表面泛起的白色泡沫,并以开水冲洗盖后加盖壶口,在壶外浇淋开水,起到洁净和加温的作用。
 
  4、将茶洗注入开水,上杯放入,并一一旋转烫热取置于盘,约45秒左右,此时壶中茶汤可均匀巡回倒入小杯中。
 
  5、也可先将壶中茶汤倒入茶盅中再分注小杯,品评者以拇指持杯,中指顶杯。
 
  6、先移至鼻前闻香,稍后再闻,沁人心脾的茶香,清爽宜人,而后可徐试其味。
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  总之,乌龙茶的价格差异很大,但一般我们自己家庭喝茶,选价格在几百元每斤的乌龙茶就差不多了。

责编: liuzhiyan
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