乌龙茶的功效及其副作用

  乌龙茶,内所含的有机化合物主要有:茶多酚、茶碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶、有机酸、脂多糖、碳水化合物、酶类、色素等。而无机矿物元素主要有:钾、钙、钠、镁、铝、锌、铁、锰、铜、磷、氟等,因此,适宜饮用功效是很多的,相关的介绍如下!
乌龙茶的功效及其副作用
  乌龙茶的功效
 
  1、延缓衰老
 
  乌龙茶中含有许多活性物质,其中的一种可以显著提高SOD酶的活性,对于延缓衰老,保健皮肤都有着巨大的作用。实验表明,每天喝一公斤乌龙茶还能显著改善皮肤过敏等问题。
 
  2、提高能量代谢
 
  科学家曾经做过一个实验,将水、绿茶和乌龙茶进行提升基础代谢功能的测试,结果表明,绿茶一小时仅能提高4卡的代谢,而乌龙茶则是绿茶的两倍多,对于瘦身、提高能量代谢有着显著作用。
 
  3、降低胆固醇
 
  乌龙茶中含有的活性物质可以很好地溶解脂肪,而且由于它能提高能量代谢,它还可以抑制人体内胆固醇上升的效果,是十分健康的茶类饮品。
 
  4、消除油腻
 
  很多时候我们想享用美食但又害怕自己受不了那种油腻,这时候就可以试试搭配乌龙茶。油腻的食物搭配乌龙茶不仅可以增添饱腹感,还能去除油腻。
 
  5、活化自律神经
 
  乌龙茶之中的一些物质可以有效的提升自律神经、副交感神经的活动,从而让你感到精神放松,全身舒爽。压力大的时候,静静的喝一杯乌龙茶,你会惊喜的发现压力的消除以及精神的集中。
 
  6、瘦身减肥
 
  乌龙茶中的主要成分:单宁酸和脂肪代谢有着密切的联系,可以有效帮助我们减肥,具有一定的减肥茶的功效,想要瘦身的朋友不妨试试乌龙茶。
乌龙茶的功效及其副作用
  喝乌龙茶的副作用
 
  1、空腹不能饮,否则就会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,翻肚欲吐,即俗称的“茶醉”。
 
  2、睡前不能饮,否则会使人难以入睡。
 
  3、冷茶不能饮,乌龙茶冷后性寒,对胃不利。
 
  4、冲泡乌龙茶须用100℃开水,乌龙茶适合大多数人饮用,但是不宜过量、过浓的饮用。
 
  乌龙茶的种类
 
  1、铁罗汉茶
 
  铁罗汉茶树长于武夷山内山(岩山)岩石中,形成其独特的风味。每年春天,采摘叶子较大已经完全张开的3—4片新稍为原料,经精细加工后成为茶品,其制作工艺较其它岩茶复杂。铁罗汉外形条索紧结,呈绿褐色、鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,入口刚开始淡中带涩,涩到达舌根后微苦,咽下滋味消散,而后转为清甜,香气馥郁随呼吸间流连。
 
  3、白鸡冠
 
  白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”。其命名和道家有千丝万缕的缘。传说有三:一为白鸡冠是宋朝时道教五祖白玉蟾发现和培育的;二为大白公鸡与茶农的动人故事;三为笑脸罗汉偶然发现独特茶叶,并用救了建宁知府公子一命。
 
  白鸡冠茶外形独特,叶子呈淡绿色,夹带白色,茶芽带着绒毛呈月牙状,状似鸡冠。在每年的5月下旬采摘2—3叶的鲜叶为原料,制成茶品。白鸡冠干茶呈现米黄中带白色,壮硕,冲泡后茶汤橙黄明亮,入口唇齿留香,气韵强劲。
 
  冲泡乌龙茶的水温
 
  泡饮乌龙茶,考究边冲泡、边品饮。浸泡的时刻过长,茶汤轻易失味且苦涩。出汤太快则色浅味薄没有韵。冲泡乌龙茶可按照室温、客生齿胃及选用的壶具来把握出的汤时刻。
 
  冲泡乌龙茶的时间
 
  冲泡乌龙茶,温润泡后的第一泡可先浸泡15秒钟左右,然后按照乌龙茶汤的浓淡,确定好出汤的最佳时刻后,从第四泡开始,每一次冲泡恰当比前一泡延时约莫10秒阁下即可。好的乌龙茶“七泡有余香,九泡不失茶真味”。
乌龙茶的功效及其副作用
  冲泡乌龙茶的方法
 
  步调1、备水备具
 
  冲泡乌龙茶,水的选择很重要,应只管选择山泉水、井水或纯清水。冲泡前,筹备好必要用的茶具,如茶壶、茶船、喝茶杯(多少)等。
 
  步调2、温壶
 
  打开茶壶盖,往茶壶里注入约三分之二的滚水,盖上壶盖,轻微晃动茶壶,令茶壶匀称受热。然后把茶壶中的热水倒入喝茶杯中,举办烫杯。目标是洁净茶具,进步茶具的温度。
 
  步调3、置茶
 
  用茶匙量取乌龙茶叶,投放量约为7克阁下为宜,也可按照小我私人或来宾喜好的口胃斟酌增减。
 
  步调4、洗茶刮沫
 
  从壶边突入煮沸的水。接着用壶盖在壶口边沿平刮几下,把白沫刮去,盖上壶盖,再用滚水在壶表面冲淋。随后把茶水倒掉。目标是为了潮湿乌龙茶叶,洗去茶叶上的浮尘,更有利于乌龙茶的香味披发。
 
  步调5、冲泡
 
  取刚煮沸的滚水,用悬壶高冲的要领,突入茶壶中。使乌龙茶叶翻腾,盖上壶盖,浸泡约莫15秒钟。
 
  步调6、分茶
 
  提起水壶,用茶巾拭擦壶底,吸去残存的水滴,然后分茶。分茶的时辰,应来往复去巡回把茶汤倒入每个喝茶杯中,目标是使每杯茶水都浓淡适宜。
 
  步调7、点茶
 
  接着把壶底最浓最香的茶汁分入每个喝茶杯里,使各个茶杯的茶汤浓度同等。留意:每个茶杯的茶水达七八满即可。
 
  步调8、奉茶
 
  分好茶后,茶叶知识,应有规矩地双手奉杯,敬给客品德饮。品饮前,也可约请来宾抚玩一下乌龙茶汤的清亮透亮,细闻那让民气旷神怡的清香。
乌龙茶的功效及其副作用
  用青茶泡出来的茶水,不仅给人一种“赏心悦目”的感觉,在享受着淡淡的茶香的同时,人们还能够从中享受特殊的“待遇”呢!

责编: liuzhiyan
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