“茶好，喝着好，营养也棒”，根据研究，安溪铁观音富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱等功能成分；所含钾、磷、钙、铁、钠、锌、硒等无机矿质元素多达30余种；香气物质多达70余种，那铁观音茶可以空腹喝吗？下面我们就一起来了解一下吧！
空腹最好不要喝铁观音茶
早上起来空腹的状态下是不建议喝铁观音的，因为铁观音内含有丰富的咖啡碱成分，空腹饮用会冲淡胃酸，还会抑制胃液正常分泌，是不利于消化的，严重的还会引起头晕、心慌、心悸、胃部不适的现象发生。所以很多地方的人喝茶，都会在喝茶的时候，配备一些点心之类的。
喝铁观音茶的注意事项
1、忌喝饮茶
铁观音的本性寒，加工过程中，采用碳火或电来烘焙；对于刚刚制作好的铁观音，往往茶的寒性和火性都是非常强的，这个时候饮用，对身体健康有一定的伤害，所以我们最好是等到茶的寒性和烘焙的火气都稍微降一下后再饮用，这样才可以有效促进身体健康。
2、贫血不宜喝
对于贫血人群来说，铁观音内含的鞣酸成分比较多，这类物质很容易和身体内的铁结合成不溶性的综合物，导致身体得不到铁的来源，所以很容易引起缺铁性贫血现象发生。因此，女性月经期间，是最好不要喝铁观音，尤其是浓茶铁观音。
3、浓茶不喝
大家注意，冲泡铁观音的时候，切忌不要冲泡得太浓，否则的话很容易刺激胃酸、胃液分泌；尤其是不要空腹喝浓茶铁观音，否则会因为咖啡碱的作用，而导致中枢神经兴奋，从而出现失眠的现象发生。
4、忌酒后
很多人都认为，喝醉酒以后喝点酒，是可以达到醒酒作用的，实际上这点是错误的，尤其是酒后不可以喝浓茶，因为本身浓茶可以增强大脑中枢神经兴奋，而酒后喝浓茶会加重对人心脏负担;其次，虽然茶叶具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出，对肾脏具有很大的刺激性。因此，为了保护心肾，不要在酒后饮茶，尤其不能饮铁观音类的浓茶。
5、肠胃疾病人群不宜喝
对于那些患有胃溃疡疾病的人群来说，是不适宜饮用铁观音的，因为铁观音内含有丰富的咖啡因成分，这类物质对我们的胃部有较强的刺激作用，并且会加速胃液的分解速度，从而阻止溃疡疾病的愈合。
6、饭前饭后不着急喝
饭前饭后喝铁观音会冲淡我们的胃液，胃液分泌量减少了，那么会影响我们肠胃道内食物的消化，导致消化器官功能减退，所以大家最好是选择饭后一小时再饮用铁观音，这样可以起到解腻、促进消化的作用。
7、忌喝隔夜茶
铁观音茶汤隔夜以后，会受到许多细菌的影响，从而出现了腹泻、腹痛的现象发生，所以对于隔夜的茶汤，一定要倒掉的好。
喝铁观音的功效
1、减肥
铁观音属于是乌龙茶，乌龙茶的减肥效果非常的好，那么想要减肥的人群，可以每天适当喝些铁观音，然后结合锻炼来达到显著的减肥效果。研究表明，坚持喝铁观音一个月时间，那么体重明显下降。
2、助消化
喝铁观音是可以达到解除油腻、去腻消食的情况。每天饭后1小时喝杯铁观音的话，那么是可以达到促进消化、解除油腻的好处的。
3、抗衰老
铁观音内含的儿茶素成分，有较强的抗化活性，可以帮助消除细胞内的活性氧分子，可以有效的减轻细胞受损，达到抗衰老的作用。
4、愉悦身心
铁观音的香气清鲜甘醇，滋味鲜美好喝，对于品饮者来说，每天品饮适量的铁观音，那么可以让心情更加的愉悦，还可以促进身体健康呢。
5、提神益思
铁观音内含的咖啡碱含量，可以有效的促进中枢神经兴奋，有效的去帮助达到提神醒脑的作用，并且还可以增加我们的思维能力，增强我们的思考力，有效的提高生活、工作效率。
古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。
