老枞水仙是武夷岩茶四大名枞之一，栽培历史长达数百年，它与大红袍、肉桂茶一样，都是闽北乌龙茶的代表，是水仙茶中的极品，茶叶叶质绵软、茶味极浓、甘醇厚重、口感顺滑且兼具陈茶之味，功效非常的多，具体的功效如下！
喝老枞水仙的好处
1、改善听力
水仙茶具有改善听力的功效，从而能够有效保护听力。那么漳平水仙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝漳平水仙茶有助于保持听力。而且对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝漳平水仙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
2、减肥功效
水仙茶具有减肥的功效，对于减肥人士来说是款理想的瘦身茶。那么漳平水仙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。漳平水仙茶可以降低血液中的胆固醇含量。漳平水仙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。
3、降血脂
水仙茶具有降血脂的功效，对于高血脂的人群来说是极好的。因为漳平水仙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用漳平水仙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明漳平水仙茶有抑制血栓形成的作用。
4、抗衰老
水仙茶具有抗衰老的功效，从而能够有效保养肌肤。因为漳平水仙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用漳平水仙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用漳平水仙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
水仙茶饮用禁忌
漳平水仙茶虽然有很好的保健功效，但是也要注意它是有些饮用禁忌的，不注意的话就不利于健康了。其饮用禁忌有：不宜饭前饭后大量饮茶，正确的做法是餐后一小时再喝茶，且不宜过浓；体弱营养不良、贫血患者忌饮茶；尿结石患者忌饮茶；忌睡前饮茶；忌饮隔夜茶；忌饮用变质茶、头道茶。
喝水仙茶的禁忌人群
1、孕妇
孕妇本身是特殊的人群，在怀孕期间很多食物都是有禁忌的，对于漳平水仙茶她们是不适合喝的，包括其他任何茶都少喝。因为茶叶里有着咖啡因等物质，咖啡因具有兴奋作用，如果喝太多会导致胎儿的胎动增加还可能会影响腹中胎儿的生长发育。另外其他有咖啡因的食物最好少食用，性质和道理都是一样的，尤其是咖啡和巧克力都少吃。
2、便秘或失眠人群
便秘或失眠的人群不适合喝漳平水仙茶，否则会导致症状加重。那么很多人会认为茶能消化肠胃所以对治疗便秘也有帮助，其实不然，漳平水仙茶茶叶中有种对肠胃粘膜收敛的作用，一旦再喝茶只会加重便秘。另外失眠的人当然是不适合喝漳平水仙茶了，茶叶本来就是提神使人兴奋的东西，再喝茶只会让人兴奋而使大脑不需要休息。
3、缺钙、发烧人群
缺钙、发烧的人群不适合喝漳平水仙茶，否则也是会加重症状的不适。那么缺钙人群喝的话，由于茶叶中的某些物质会抑制掉肠胃对钙的吸收，从而使得更加缺钙了。而发烧时再喝茶会使人体的温度增加，特别是吃过药的一定不能喝茶，茶会把药物的作用解掉。
4、高血压、肝肾病人群
高血压、肝肾病的人群不适合喝漳平水仙茶，否则对病情不利。那么高血压是需要非常注意的，因为茶叶中都有咖啡因物质，会使人有兴奋作用，从而激发了血压的增高，这样可能会导致心律不稳定。而有着肝肾的朋友们要切忌别喝茶或漳平水仙茶都不适合，因为茶叶中的咖啡因是会影响的你肝肾功能的恢复。
喝水仙适宜人群
老枞水仙作为一种优质的乌龙茶，不少人都非常喜欢饮用，其是属于半发酵茶，茶质上乘，口感滋味佳，是一款大众饮品，一般人群都适宜饮用。尤其是微胖人士比较适宜饮用。长期从事体力劳动者、肉食主义者，想要美容减肥的人士都比较适合喝。不过，也有的人群不适合饮用老枞水仙茶。
水仙茶的冲泡方法
1、温杯：先将茶具用烧开的水温烫一下，使其均匀受热(提升茶香)；
2、投茶：一般取5~8克的水仙茶茶叶投入到盖杯中(个人口味而定量放茶)；
3、泡茶：倒入适量开水(8分满的水)立即盖上盖杯静置5-10秒钟；
4、出汤：将泡好的茶汤过茶滤网倒入公道杯中(倒干净)；
5、分杯：将公道杯中茶汤分别均匀倒入品茗杯中(7分满)；
6、品茗：闻其香、观其色、细细品味水仙岩茶的茶香韵味。
综上所得，老枞水仙茶可改善皮肤过敏、预防老化、美白细肤、防止牙垢与蛀牙、能够溶解脂肪达到减肥瘦身的功效,抗肿瘤、预防老化,可用来消除危害美容与健康的活性氧！营养价值非常的高！
