鸭屎香这个名字的由来，有两个说法：一是因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土;二是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名。因茶名不雅，后被更名为“银花香”，原因是其香型类似于金银花的香气。现如今，多数茶商还是愿意使用“鸭屎香”的原名。
二、正名之争大俗大雅
如今，酒香也怕巷子深，鸭屎香单丛能被越来越多茶友喜欢，除了出众的品质，正是这个充满地方乡土气息、大俗大雅的特色名字让它被世人广为传播，任何初听者无不记忆深刻。就像被无数人吐槽的把“徽州”改名为“黄山”，真是能让汤显祖气的活过来。
而且很多茶友、专业学者都大多认为“鸭屎香单丛”香气特征归属于凤凰单丛“十大香型”中的“杏仁香”。其次，对于茶友来说，重在品茶，茶名则是其次，能在如此大俗之名的茶中品饮出大雅，不失为人生一大乐趣，而且，何为俗何为雅，存乎一心，本无定理。
三、功效奇特健康首选
1.嫩肤
鸭屎香的茶叶含有丰富的化学成分，是天然的饮料，经常饮用，有助于肠道蠕动，保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。
2.提神
鸭屎香是属半发酵茶品，经后天人为提香，再用炭火焙制去掉茶叶中的寒性，相对其它茶品，凤凰单丛茶比较中性适合大部人饮用，提神醒脑，可以天天喝。
3.去脂
常喝鸭屎香具有去脂减肥等的功效。凤凰单丛茶的性质也比较中和，不寒不热。而且又是纯天然绿色食品。是减肥瘦身者首选，是刮油的好茶。
四、喝茶有道冲泡得法
1、冲泡用水：选用天然矿泉水最佳，纯净水、自来水次之。
2、投茶量：7-10克左右。
3、茶具：盖碗或者紫砂壶等等!按个人习惯来选择。
4、水温：95-100度，持续滚开水，在保温状态下也行。
5、出汤时间：第一泡为温润泡，就是所谓洗茶了，注意洗茶水要开，速度要快，超过3秒就有太多物质泡出，浪费了!不饮用，1-10泡，0-20秒。不过，不要机械，要用心体会茶。
五、茶叶概况一览全貌
条索：茶叶边缘呈银米色，外形条索粗壮，匀整挺直。
茶汤：色泽橙黄明亮，油润有光，具有山韵品格。
茶底：叶底鲜活，柔软有弹性，回甘生香，韵味显。
