喝普洱茶可预防心血管疾病

 喝普洱茶可预防心血管疾病
  研究喝普洱茶可预防心血管疾病,应从两个方面探讨,其一为探讨普洱茶是否具有降胆固醇之功效,其二则是探讨普洱茶是否具有抗氧化作用,可抑制胆固醇之氧化。先由体外试验观测之,再进行活体动物之体内试验。
 
  普洱茶产于中国大陆云南省,近年来往台湾也越来越多人饮用。曾有报道普洱茶可降低雌性Wistar大白鼠血浆胆固醇及三酸甘油酯,并促进肾上腺诱道的脂解作用,推论普洱茶可改善高血脂症及肥胖的现象。
 
  云南普洱茶对胆固醇生合成影响的体外试验结果显示:40μg/mL普洱茶水萃出物可减少56%之肝脏固醇生合成。在动物试验中,普洱茶亦有抑制胆固醇合成之效果。以仓鼠为动物模式的试验结果发现:以含高胆固醇料(1%)动物的表现为比对基础,另添加1%、1.5%及2%普洱茶水萃出物,可降低动物肝脏中胆固醇含量及血浆中三酸甘油酯。游离脂肪酸及胆固醇。喂食普洱茶水萃出物的雄性仓鼠及雄性大白鼠,其粪便中胆固醇排出量亦显著增加(p<0.5)。
 
  研究证实:普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油酯及游离脂肪酸,亦可减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加粪便中胆固醇的排出,也可经微地抑制肝中胆固醇的生合成,增加动物于禁食期间对胰岛素之敏感度。显示饮用普洱茶可能具有降脂.改善胰岛素抗拒性及预防心血管疾病的效果。
 
  在抗氧化研究方面,体外活性实验发现:普洱茶.绿茶、包种茶及乌龙茶的水浸出物,均有清除DPPH自由基的效果。抑制铜离子诱道低密度脂蛋白(LDL)氧化的效果,以普洱茶好(IC50值为1.4μg/mL),其他依序为绿茶(1.8μg/mL)、包种茶(2.lμg/mL)、乌龙茶(2.5μg/mL)及红茶(3.3μg/mL)。离体实验及动物实验的结果,证实普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性,并借由清除自由基,降低LDL不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量,以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。
 
  通过以上的实验证明了,喝普洱茶可预防心血管疾病这一功效是真实的。
 
责编:杨洋