普洱茶的营养作用
人类为了维持生命与健康，必须每天从食物中获取人体所必需的各种营养物质。随着人们生活水平的提高，越来越多的人对人体的合理营养引起了重视。
众所周知，合理的营养能促进机体的正常生理活动，改善机体的健康状况，增强机体的抗病毒能力，提高免疫力，尤其对于老年人。合理营养可使人精力充沛，提高工作效率，抗老防衰，延年益寿。
过去人们对营养不良的危害比较看重，而对营养过度及营养不平衡的危害却认识不足。其实近年来比较普遍的由高血糖、高血脂、高血压引起的现代文明疾病，包括癌症在内，就多与营养过剩或营养不平衡有关。
因此，讲究合理营养，就是每日由食物摄入营养物质要适度，既不能缺乏，也不能过度。缺则不能满足机体生理活动的需要，严重时可引起机体生理机能的改变和生化活动异常，甚至发生机体形态结构的异常，影响人体健康；过了也会引起机体异常改变，或体内积聚过多，或干扰其他营养物质的利用，使代谢异常，有时甚至可产生中毒现象，而这对人体的危害也绝不能低估。
普洱茶对人体具有很好的营养作用。由于普洱茶内含的营养成分氨基酸、维生素、微量元素等比小叶种等其他品种的茶叶要丰富。并且普洱茶是经微生物发酵作用而成的茶叶，经过众多微生物的作用后，可生成比原来更多而且被人体肠道吸收的营养物质。
有专家在对普洱茶营养成分分析及营养学评价中表明，普洱茶含有丰富的营养素，经常饮用，可以补充人体所需的维生素、矿物质及微量元素等。普洱茶膳食纤维含量高，具有良好的保健功能。人体所必需的营养成分如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及微量元素、水和膳食纤维等存在数量平衡，缺乏或过剩都不利于维持人体健康，营养学上提出的膳食多样化也就是这个原理。
目前大量试验研究表明，微量元素如硒、锌等元素与免疫密不可分，其供给数量不足或比例不当容易引起机体微量元素缺陷，导致免疫机能减退，从而影响人体正常生理功能。据2004年10月中国居民营养与健康现状调查发现，微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题，而高血压、糖尿病、肥胖等患病率大幅度增加，因此，饮用普洱茶可以在一定程度上改善这种现状，为维护国民的身体健康具有重要意义。
普洱茶的放松作用
有资料报道，影响人体健康的各因素中，生活方式的比例达60%，可见，要想拥有健康的身体，培养良好的生活方式是很有必要的。
饮茶作为中国一种传统的生活方式，能够陶冶人的情操，愉悦人的精神，在维护人体健康中发挥着重要的作用。普洱茶汤色红浓、陈香独特、滋味纯和，饮后让人心旷神怡。其令人陶醉的汤色犹如一杯诱人的红葡萄酒，耐人寻味；独特的陈香又会让人的思绪飘向逝去久远的光阴。在细细品味的同时，不知不觉就放慢了生活的脚步，远离了尘世的烦恼，精神上进行了一次短暂的旅行，思想上得到了很好的放松。
此外，普洱茶深厚的文化底蕴一样可以愉悦人体的精神。正是品饮普洱茶的这种愉悦精神作用与其内含成分发挥的营养保健作用交织在一起，让普洱茶散发出迷人的魅力，经久不衰。
