普洱茶知识列表
  • 茶为国饮,普洱当先

    茶是中国有史以来的传统饮料,从大江南北到长城内外,56个民族中没有不饮茶的,故被称为"国饮"。在民间有"开门一七件事,柴米油盐酱醋茶"之说,
  • 普洱茶源,源远流长

    云南省普洱市是中国乃至世界茶树起源的中心地带之一,一也是世界上最早发现茶,种茶制茶、利用茶的地方。
  • 浅谈普洱贡茶采办

    普洱贡茶的采办具有严格的规定和操作程序,清朝皇家饮用的贡茶采办沿用明代的制度。清顺治七年(公元l650年),礼...
  • 普洱贡茶由来

    清朝皇家饮用的贡茶沿川明制,规定"岁进茶芽。顺治初,系户部联掌,顺治七年,改属礼部(公元1650年),礼部照会产茶各省布政司,每年谷雨,十日起解,交限日期到部,延缓者参处"。
  • 普洱茶的独特品鉴

      普洱茶的独特品鉴  普洱茶由于其风味独特,药理作用明显而深受消费者青睐。普洱茶与其他许多茶类不同的是,它必须要有一段自然贮存的...
  • 熟普洱茶的独特香气

    普洱茶是长期后发酵茶,它所留下的原香,应该是非常薄弱的。然而经常品饮普洱茶的人,都能品出并发现普洱茶独特的陈香
  • 传统普洱茶的独特品质—自然真性

    传统普洱茶是要时间的,时间越长普洱茶质量、品质越好,但也有个限度,时间年限15-50年最佳。
  • 普洱茶的归类

    普洱茶曾一度被归类到黑茶类,其理由是普洱茶属于"后发酵茶"。但什么是黑茶?据《中国茶叶大辞典》
  • 普洱茶-保健饮料

    普洱茶,是益寿的灵丹,延年的妙药。综上所述,普洱茶具有生津止渴,清热消暑,提神明目,消食利肠,通便利尿,定心安神,杀菌解毒,去腻醒酒,去疾治痢
  • 普洱茶的保健机理

    在茶叶中,茶多酚药效作用是举足轻重的,茶叶之所以引起医学界的广泛重视,与茶多酚具有特殊的多种药效作用是分不开的。传统的普洱茶以云南大叶种茶为原料,其茶多酚的含量,...
  • 普洱茶的功能

    普洱茶已有1700多年历史,深受日本、新加坡、韩国、中国香港地区、台湾地区、澳门地区广大消费者的青睐,畅销国内外市场,被公认为绿色保健饮料。
  • 普洱茶的花色品种规格

    普洱茶花色品种规格:原来有八色贡茶,后来演变成造型各异的紧压茶和散茶,如357g、400g普洱圆茶(云南七子饼茶);50g、100g、250g普洱方茶
  • 中国普洱茶的药效、功能与人体健康

    中国是世界茶树的起源地,是世界最早利用茶树的国家。据古代文字记载,中国在3000年前已开始栽培茶树,并作为食用和羹饮。
  • 普洱茶加工机械设备

    普洱茶原料晒青毛茶加工机械设备有杀青机、揉捻机、解块机,要有蔑笆、晒场。
  • 普洱茶鲜叶分级收购、定价

    普洱茶鲜叶分级收购、定价 (l)对鲜叶要求必须是分级收购,定价分级定价,新梢鲜叶要求芽头肥壮、茸毛多。
  • 普洱茶产地的自然环境要求

    普洱茶产地的地理特点,茶园周围森林茂密,水资源丰富,海拔在1200m以上,山区、半山区、丘陵地带的红、黄壤土
  • 传统普洱茶乔木古茶产品

    (l)晒青毛茶(普洱散茶)
  • 普洱茶的加工与分类

    在世界上没有不知普洱茶(puercha)这三个字的,但什么是普洱茶,一直以来概念不清,说法不一
  • 发酵食品中的巅峰

      有一个有意思的现象值得我们关注:在发酵食品中,我们习惯上将酿酒类部分产品视为传统发酵技术的巅...