云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外观显毫，品质较好的是“特级沱茶”，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。下面介绍一下云南沱茶的品质特点。
云南沱茶产于云南下关、勐海、临沧、凤庆、南涧、昆明等地，以下关沱茶品质较好，属黑茶类。由明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”演变而来。
品质特点：外形状似碗臼状，下有一凹窝，像一个压缩了的燕窝，外径8.3厘米，高4.3厘米，每个重量100克。外形紧结端正，色泽乌润，外披白毫，香气馥郁清香，汤色橙黄明亮，滋味醇爽回甜。有提神醒酒，明目清心，解渴利尿，除腻消食之功能，还有止胃出血、止腹胀、止头痛等疗效。
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