普洱茶的美

 
  普洱茶的美是什么呢?心里觉的,如果说绿茶有着中国写意山水画的俊逸清丽之美,铁观音有着中国工笔花鸟画的香艳绚丽之美,那么普洱茶,则兼有中国画的写意和西洋油画的写实之美,这样的美,是灵性的,也是感性的,是饱满丰富之美,是平和醇厚之美,是属于生活的美。一如雪夜小室,一抹橘红的灯光烘托下的雍容女子,拥着被衾,左手托腮,温柔凝眸,浅笑嫣然。。。。美丽的如一盏普洱生茶,文雅端庄,本色自然,丰富并高贵。
 
  普洱茶的美是什么呢?冲泡品饮普洱茶的过程也是感受茶性、茶美、茶俗的过程,须要专著于茶,平心静气,悉心品味。茶汤泡出后倒入杯中,您可以仔细观赏茶汤的色泽,像玫瑰一样的红艳,像琥珀一样晶莹。可以细闻茶汤倒出后叶底的香气,您会嗅到樟香、荷香、兰香、枣香、桂圆香、槟榔香……不同的普洱茶往往会有不同的香气,闻香识茶,情趣盎然。然后,再将茶汤倒入品茗杯中细细品尝滋味:醇和、爽滑、回甘;再冲泡一次,比较香气、滋味及汤色的变化,领悟一壶好茶如何泡出好的汤色、香气和滋味。或是邀上几个朋友在饮茶的同时探讨各自对品茶的见解,或独领其中风味,您会在品茶的同时得到一种美的享受。
 
  普洱茶的美是什么呢?品饮普洱茶,既是感受普洱茶茶性、茶美、茶俗的过程,也是评审普洱茶品质好坏,有无收藏价值的重要过程。品饮普洱茶,茶人们常会用“顺、柔、活、洁、亮”来评说。
 
  良好的普洱茶外形富于光泽,滑润褐红,给人以自然之美;而观其内质汤色,晶亮剔透,给人以美感和联想。好的普洱茶其汤色就其品质不同会呈现红宝石、玛瑙红、石榴红、陈酒红、琥珀色等。这些色的亮,亮出了普洱茶的历史,亮出了普洱茶的文化,亮出了云南的古老茶树,亮出了普洱茶的陈香陈韵。这种亮是普洱茶自身拥有的内在品质,它不需要人为的作用,真正突出了普洱茶的自然之美。
 
责编:杨洋