普洱茶的那些事:“7572”的由来

  

  普洱茶的那些事:“7572”的由来
普洱茶的那些事:“7572”的由来

  初涉普洱茶市,常听到有人问:‘7572’是什么意思?”其实它是一个唛号,“7572”中的“75”是年份,表示这是1975年发明的配方技术;后面的“7”是级别,指这是7级茶;最后的“2”是代码,即勐海茶厂的代号。

  后来,它成为一把标杆。“7572”指的是云南勐海茶厂的大宗熟饼茶,从上世纪70年代中期生产至今,采用国家级非物质文化遗产“大益茶制作工艺”精心制作。该茶金毫细茶撒面,青壮茶青为里茶,发酵适度。茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高。饼形端正,松紧适宜,撒面均匀,显金毫。茶汤陈香纯正,品质高。叶底色润褐红,尚嫩匀。2002年获得中国普洱茶国际学术研讨会金奖,之后被誉为评判普洱熟茶品质的标准产品,成为普洱茶行业的标杆,沿用至今。

  现在,它已成为一种文化。由于“7572”茶饼工艺高、品质好、口感极佳,容易品鉴,被许多喜爱喝普洱茶的茶友们称为“入门级”好普洱。而那些普洱茶老茶客们更是把“7572”变成口头禅,当作专业术语,当成对生活的品味。

 

 

责编:米渣