普洱茶如何冲泡

  普洱茶的冲泡方法
 
  普洱茶属于黑茶,有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。普洱茶冲泡基本步骤:
 
  步骤/方法
 
  1、备具:准备好茶具及普洱茶
 
  2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
 
  3、投茶:将普洱茶置入壶中。
 
  4、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。
 
  5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
 
  6、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。
 
  7、一位喝普洱茶多年的茶友认为,闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法,它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。
 
  根据茶友的介绍再教你闷泡法、煮茶法两种方法:
 
  煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香。既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实为惜福了。
 
  闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道反而能浸出它的醇香。
责编:火焱