普洱茶砖的冲泡方法

  
 
  
普洱茶砖的冲泡方法
  备具:准备好茶具及普洱茶
 
  温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
 
  投茶:将普洱茶置入壶中。
 
  润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。
 
  冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
 
  分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中然后以下的步骤来泡:.
 
  1.撬茶:用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶;
 
  2.投茶:将撬下来的普洱茶放入盖碗中;
 
  3.洗茶:将沸水冲入盖碗中泡茶,这称为第一泡,一般情况下第一泡是不喝的,用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开,以便后几泡能有饱满地道的茶味;
 
  4:倒掉第一泡:第一泡应迅速从杯中倒掉,避免茶味被过度洗走;
 
  5:洗杯:第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉,也称暖杯,可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚;
 
  6:第二泡:再次冲入沸水泡茶,这一泡开始是用来喝的了;
 
  7:出汤:根据自身对茶味浓淡的喜好,泡一定时间后将茶汤倒出以便品尝(泡的时间越长,茶汤越浓,第二泡一般30秒钟即可出汤)。茶汤是从盖碗中倒进公道杯中,公道杯上面可加滤网以便滤除茶叶岁末;
 
  8:分汤品茗:将公道杯中的茶汤分入各人的小茶杯中,就可一起分享地道的普洱茶了。
 
  另外,除了上述提到的必须器具外,还应准备茶台、镊子、电热茶壶等功夫茶具。
责编:杨洋