张毅的遗产:快要绝种的普洱知识(图)

张毅的遗产:快要绝种的普洱知识(图)
  在朋友的帮助下,我先是找到了张毅发表在《西双版纳报》上的《传承传统普洱茶制作工艺旧事》,谈到了吕礼臻一行人找他的情境。文章开篇从昆明展销会谈起:
 
  1984年,笔者任易武区副区长,分管农业。有一天接到县上通知,云南省要召开科技产品交易会,要求我带着易武元宝茶(七子饼茶)、酱油、风吹豆豉去展销。
 
  我急急忙忙做准备,请当时健在的高定光师傅教做了四十多片元宝茶,带了4筒(每筒7片)到昆明展销,结果,摆了3天无人问津。回来后我到勐海茶厂请教老厂长唐庆阳,他说慢慢来,普洱茶传统产品以后还是会有人要的。我回来后,从留作纪念出发,买了3个揉茶石、1个蒸筒,仿制了几只揉茶口袋。
 
  这是昆明市场遇冷的情况。他笔锋一转,已经是10年之后,宝岛来客时的情景:
 
  随着改革开放,边疆与外界的交流增多。1994年8月22日,台湾中华茶艺业联谊会第九届会长吕礼臻先生,带领副会长陈怀远及吴芳洲、曾至贤、汪荣修、白宜芳、林仲仪、刘基和、黄教添、陈炳叙、谢木池等20名对茶文化颇有研究的专家学者,到易武考察古六大茶山。乡政府热情接待了来自宝岛的第一批客人,并安排我向他们作介绍。他们认真地听,细心地记,不时提出有关问题。
 
  1995年,吕礼臻带着何建及香港的叶荣枝来到易武,叫我为他们做元宝茶,他们要带到台湾搞展出宣传,并提出我写的《易武乡茶叶发展概况》很好,应当印成书籍,不要失传,如果这边(大陆)不能印,交给他们带到台湾印。我想我写这个材料的目的是记录易武辉煌的过去,宣传易武的自然优势,良好的传统产品,进一步发展正宗的易武产的“普洱茶”,满足人们的需求,繁荣茶山各族人民的经济。所以我同意了他们的要求,并告诉吕礼臻我不要稿酬,书印好了寄几本给我就行了。
 
  吕礼臻在台湾印制宣传了这个材料,并举办了普洱茶实物展,影响很大。六大茶山产的普洱茶越来越受到中外客商的好评和喜爱,茶价从1993年前的1—2元/公斤左右,上升到35—36元/公斤,还不容易买到,大大增加了易武的财政收入和群众的经济收入。
 
  这是张毅的茶叶疆域,他所认知的普洱茶,从易武小镇出发,被传播到了日本、韩国、马来西亚、奥地利、美国、法国等多国的普洱茶爱好者认知。但他没有料到的是,自己为吕礼臻做的这批茶,二十多年后,一泡的价格都飚升到近万元。
 
  吕礼臻为此也深感无奈:“我自己都喝不起这款茶,很可笑啊。现在到一个地方,人还没有坐下来,就有人告诉你泡的茶值多少钱,泡茶的壶值多少钱,水是从什么地方运来的。喝茶的心情这么一弄,全然没有了。”他为了做茶,前后奔赴易武十几趟。
 
  历史:《茶叶江山》
 
  作者:周重林、李乐骏
 
  出版:北京大学出版社
责编: yunhong
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